O Kokteliji
Bolji način da naučiš klasične koktele.
Neovisan vodič za kućni bar. Polazimo od jednostavne stvari: recept vrijedi puno više kad ti objasni i zašto se nešto radi baš tako.
Naša misija
Želimo da kod kuće napraviš koktel koji se prepozna i koji je uravnotežen — a da za to ne moraš imati profi opremu ni godine iza šanka. Mjere idu i u mililitrima i u uncama, a vođena priprema recept rastavi na korake koje rješavaš jedan po jedan.
Standardi recepata
Sastojci, koraci, računica za kupnju i slike svakog recepta izlaze iz istog izvora. Zato ti stranica recepta, planer zabave i vođena priprema nikad ne kažu tri različite stvari.
- Provjeravamo da se omjeri baze, citrusa i zaslađivača slažu međusobno.
- Gazirano ide na kraju i nikad se ne priprema unaprijed, osim ako izričito ne piše drukčije.
- Koliko voća i koliko boca treba — računamo onako kako se stvarno kupuje.
- Savjet o tehnici stoji točno ondje gdje ti mijenja rezultat, i kratak je.
Urednički proces
Vodič nastaje iz pitanja koje netko stvarno postavi o tehnici ili sastojku. Radije ćemo objasniti i pokazati znak po kojem se to prepozna nego postaviti kruto pravilo. Stranicu ponovno pročitamo kad se promijeni recept na koji se poziva ili kad se promijeni sama aplikacija.
Komercijalna neovisnost
Oglase vidiš odvojeno od uredničkog teksta. Opremu preporučujemo po tome što radi i po čemu se bira, a ne po tome tko je prodaje. Partnerske poveznice, ako ih ima, jasno su označene i tebi ne mijenjaju cijenu.
Pročitaj cijelu objavu o partnerskim poveznicama.
Odgovornost
Koktelia je za punoljetne. Mjere u receptu opisuju piće, nisu norma koju treba ispuniti. Kad si domaćin, iznesi vodu i nešto za pod zub, dogovori kako tko ide kući i uvijek ponudi bezalkoholno koje se stvarno da piti.