À propos de Koktelia
Apprendre les classiques, autrement.
Un guide indépendant du bar à la maison, bâti sur une conviction simple : une recette est plus utile quand elle explique les décisions qui la fondent.
Notre mission
Notre but : vous aider à retrouver chez vous l’équilibre et le goût d’un vrai classique, sans matériel professionnel ni années derrière un bar. Les doses s’affichent en millilitres comme en onces, et le mode guidé avance un geste à la fois.
Nos exigences de recette
Une recette ne vit qu’à un seul endroit : ingrédients, étapes, calculs de courses et images en découlent tous. C’est ce qui empêche la page recette, le planificateur de soirée et le mode guidé de se contredire.
- Nous vérifions l’équilibre entre l’alcool, les agrumes et le sucre.
- Les ingrédients gazeux s’ajoutent à la fin et ne se préparent pas à l’avance, sauf indication contraire.
- Le rendement des fruits et le nombre de bouteilles sont calculés selon ce que l’on achète réellement.
- Les astuces de technique restent courtes et placées là où elles changent le résultat.
Processus éditorial
Chaque guide est écrit pour répondre à une vraie question de technique ou d’ingrédient. Nous préférons l’explication au dogme : un repère que vous pouvez observer, une correction que vous pouvez mesurer. Les pages sont revues quand les recettes liées ou le comportement de l’application changent.
Indépendance commerciale
La publicité est visuellement séparée du contenu éditorial. Les conseils de matériel partent de la fonction et des critères d’achat, pas d’un marchand. Si des liens affiliés sont activés, ils sont signalés et ne changent jamais le prix payé par le lecteur.
Lisez notre page complète sur les liens affiliés.
Responsabilité
Koktelia s’adresse aux adultes en âge légal de consommer de l’alcool. Les mesures décrivent des recettes, pas des objectifs. Servez de l’eau et de quoi manger, prévoyez des trajets sûrs et proposez toujours de belles options sans alcool quand vous recevez.