Sobre Koktelia
Aprender los clásicos entendiéndolos.
Una guía independiente de coctelería en casa, con una idea detrás: una receta sirve mucho más cuando explica las decisiones que la sostienen.
Nuestra misión
Queremos que en casa prepares un clásico equilibrado y con el sabor que debe tener, sin equipo profesional ni años detrás de la barra. Las medidas van en mililitros y onzas, y el modo guiado divide la receta en acciones claras.
Estándares de recetas
Los ingredientes, los pasos, los cálculos de compra y la guía visual de una receta salen todos de la misma ficha. Por eso la página de la receta, el planificador de fiestas y el modo guiado nunca se contradicen entre sí.
- Revisamos que las proporciones de destilado, cítrico y endulzante cuadren entre sí.
- Lo que lleva gas se añade al final y nunca entra en una tanda preparada de antemano.
- El jugo que da una fruta y las botellas que hay que comprar se calculan con márgenes reales.
- Los consejos de técnica son breves y aparecen donde de verdad cambian el resultado.
Proceso editorial
Cada guía nace de una pregunta real sobre técnica o ingredientes. Preferimos explicar el porqué, dar señales que se puedan ver y corregir con cantidades medidas, en vez de repetir reglas cerradas. Cuando cambia una receta o cambia la aplicación, la guía se revisa.
Independencia comercial
La publicidad se distingue a simple vista del texto editorial. Cuando hablamos de equipo empezamos por la función y por los criterios de compra, nunca por una tienda. Si se activan enlaces de afiliado, van marcados y no cambian el precio que pagas.
Lee el aviso de afiliados completo.
Responsabilidad
Koktelia es para mayores de edad. Las medidas describen recetas, no metas. Cuando recibas en casa, saca agua y algo de comer, deja resuelto cómo vuelve cada uno a su casa y ten siempre algo sin alcohol que de verdad apetezca.