Coupe čaša, highball s grejpom i jantarni koktel u niskoj čaši na kućnom baru

Kokteli, jasno i glasno

Napravi piće.
Shvati i zašto.

Točne mjere i svaki korak pred očima. Objašnjavamo i tehniku iza njih — pa ti drugi koktel bude bolji od prvog.

Biraj koktel Nauči tehnike
416 klasikaml + oz točne mjere1 korak odjednom

Počni s klasikom

Pogledaj svih 416 koktela
Fotografija koktela Margarita

Margarita

JakoProtresenoSour

Margarita spaja tequilu, limetu i liker od naranče, snažno protresene i poslužene preko leda. Bez gotovog sour mixa i bez blendera — trebaju ti tri sastojka i otprilike devedeset sekundi.

Pogledaj recept
Fotografija koktela Mojito

Mojito

SrednjeZgnječenoGnječeni

Tradicionalni mojito na kubanski način: cijela limeta u kriškama, svježa metvica i šećer zgnječeni izravno u čaši, pa rum, brdo leda i gazirana voda. Metvicu nježno pritisni umjesto da je smrviš — i tvoj će biti bolji od većine barskih verzija.

Pogledaj recept
Fotografija koktela Aperol Spritz

Aperol Spritz

LaganoU čašiPjenušavi

Aperol Spritz je koktel 3-2-1: tri dijela prosecca, dva dijela Aperola, jedan dio gazirane vode, složeni preko leda u velikoj vinskoj čaši. Jarko narančast, blago gorak i najlakši način da izgledaš kao da znaš što radiš.

Pogledaj recept

Škola koktela

Recept ti kaže što. Mi ti kažemo i zašto.

Nauči kako se mjeri, hladi i razrjeđuje — to ti vrijedi za svako piće, ne samo za jedan recept.

Pregledaj sve vodiče
Hands holding both ends of a frosted two-tin cocktail shaker above a prepared home bar.
Tehnika6 min

Kako pravilno protresti koktel

Hvat, trajanje, led i vizualni znakovi uz koje protreseni kokteli ispadnu hladniji i življi.

Pročitaj vodič
A bar spoon moving smoothly around clear ice in a chilled mixing glass.
Tehnika5 min

Kako promiješati koktel do svilenkaste teksture

Kontroliraj hlađenje i razvodnjavanje bez mjehurića i teksture koju donosi tresenje.

Pročitaj vodič
Fresh mint and lime being gently pressed with a broad wooden muddler in a highball glass.
Tehnika5 min

Kako zgnječiti metvicu i voće bez gorčine

Oslobodi aromu i sok, a izbjegni isjeckane listiće i opori bijeli dio kore citrusa.

Pročitaj vodič
Pripremljena kućna koktel-stanica s tri pića, vrčem, odvojenim ledom i ukrasima u suton.

Domaćin bez panike

Reci tko dolazi i što piju. Popis za kupnju je gotov.

Odaberi do četiri koktela. Izračunamo boce, voće i led, pa unatrag složimo raspored pripreme — od sata kad gosti zvone.

Isplaniraj zabavu Bez registracije

Rađeno za kućni bar

Manje nagađanja. Bolja pića.

01

Prave mjere

Sve je i u mililitrima i u uncama. Imaš veću čašu? Preračunamo količine za nju.

02

Savjet kad ti treba

Tajmeri i savjeti iskaču u koraku u kojem ti trebaju — ne prije i ne poslije.

03

Bez uvodne priče

Ne moraš skrolati kroz nečije uspomene s ljetovanja da bi došao do mjera. Recept je odmah tu, priča ide ispod.