El manual de cristalería
Elige la forma. Cambia el resultado.
Compara todos los vasos que usa Koktelia, entiende qué cambia cada forma y descubre qué clásico se sirve en cada una.
La forma sigue a la bebida
El vaso decide mucho más de lo que parece.
Los vasos altos dejan sitio para el mixer y el hielo. Los vasos bajos hacen que las bebidas concentradas evolucionen despacio sobre un cubo grande. Las copas con tallo mantienen la mano lejos de una bebida fría servida sin hielo.
Usa la forma más parecida que tengas en casa: importan más las proporciones que tener el vaso exacto de cada cóctel.
Vaso alto (highball)
110 cócteles
La forma alta y recta deja sitio para mucho hielo y refresco, y mantiene vivo un trago largo.
¿No tienes el vaso exacto? Usa un vaso Collins o cualquier vaso alto de paredes rectas.
Vaso bajo (rocks)
90 cócteles
El cuerpo bajo y firme va bien con bebidas concentradas y da a un cubo grande el ancho suficiente.
¿No tienes el vaso exacto? Usa un vaso de agua pequeño con base pesada.
Copa coupe
161 cócteles
El tallo aparta la mano de una bebida fría, y el cáliz redondeado se bebe con gusto sin hielo.
¿No tienes el vaso exacto? Usa una copa de martini pequeña o una copa de postre con tallo.
Copa de martini
14 cócteles
El tallo protege del calor de la mano una bebida servida sin hielo; la V abierta acerca el aroma de inmediato.
¿No tienes el vaso exacto? Usa una coupe u otra copa de cóctel pequeña con tallo.
Copa de margarita
4 cócteles
El cáliz ancho y escalonado deja un borde cómodo para beber y espacio para la sal sin esconder la bebida.
¿No tienes el vaso exacto? Usa una coupe para servirla sin hielo o un vaso bajo con hielo.
Copa de vino grande
14 cócteles
El cáliz generoso da a un spritz espacio de sobra para hielo, fruta y burbujas sin agobios.
¿No tienes el vaso exacto? Usa una copa de vino sin tallo o un vaso amplio.
Copa flauta
11 cócteles
El cáliz estrecho frena la fuga de burbujas y mantiene vivo un cóctel espumoso durante mucho más tiempo.
¿No tienes el vaso exacto? Usa una copa de vino blanco pequeña si no tienes flauta.
Copa huracán
9 cócteles
El cáliz alto y curvo aguanta hielo picado y un servicio tropical generoso, y aún deja sitio para la decoración.
¿No tienes el vaso exacto? Usa un vaso alto o cualquier vaso con capacidad suficiente.
Taza de cobre
3 cócteles
El cobre se enfría al instante: un mule se nota más frío en el borde y en la mano.
¿No tienes el vaso exacto? Usa un vaso alto si no tienes taza de cobre.
Míralos llenos