La colección de recetas
Encuentra un cóctel que valga la pena preparar.
Filtra por botella, sabor, intensidad o dificultad. Cada receta trae sus medidas en ml y oz y un modo guiado que te lleva de la botella al vaso.
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Ocho botellas, ocho formas de empezar.
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Sin herramientas
Móntalos directamente en el vaso.
Aperol Spritz
El Aperol Spritz es el cóctel 3-2-1: tres partes de prosecco, dos de Aperol y una de soda, montado sobre hielo en una copa de vino grande. Naranja brillante, ligeramente amargo y la forma más fácil de aparentar que sabes lo que haces.
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Gin & Tonic
El gin-tonic es el gran cóctel más fácil que existe: dos ingredientes, un vaso, cero herramientas. Todo el truco está en mucho hielo y una vuelta suave de cuchara — así se mantiene frío y burbujeante en vez de aguado y sin gas.
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Moscow Mule
El Moscow Mule combina vodka, ginger beer picante y lima. La taza de cobre le da su aspecto inconfundible, pero cualquier vaso alto sirve. Es refrescante, sencillo y difícil de estropear.
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Paloma
La Paloma — tequila y refresco de pomelo — es lo que en México se bebe en realidad más a menudo que las margaritas. Es refrescante, ligeramente amarga y casi imposible de arruinar.
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Dark 'n' Stormy
El Dark 'n' Stormy es ron oscuro vertido sobre cerveza de jengibre picante, de modo que baja flotando como una nube de tormenta — la bebida nacional de las Bermudas. Dos ingredientes más lima, y se ve mucho más impresionante de lo que cuesta hacerlo.
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Caipirinha
El cóctel nacional de Brasil son solo tres cosas: cachaça, una lima entera y azúcar, machacadas y removidas en el mismo vaso en que te lo bebes. Sin coctelera, sin colador — puede que sea la mejor relación esfuerzo-resultado de todo el mundo del cóctel.
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Cuba Libre
Un Cuba Libre es ron con cola bien hecho: el jugo de lima fresco convierte un simple trago con refresco en un cóctel de verdad. Toma dos minutos y no necesita más que un vaso alto.
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Screwdriver
El Screwdriver es vodka con jugo de naranja — la definición de cóctel para empezar. La diferencia entre olvidable y realmente bueno está solo en el jugo recién exprimido y en hielo en abundancia.
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Rum Punch
Un rum punch clásico al estilo caribeño: ron oscuro, dos jugos, lima y un poco de granadina para el color. Se monta directamente en el vaso, se multiplica de maravilla para servir a un grupo y es el éxito seguro de toda esta colección.
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Old Fashioned
Bourbon, un poco de azúcar y bíter sobre un cubo grande de hielo. Aquí nada disimula la calidad del destilado: elige uno que también beberías solo.
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Negroni
Ginebra, Campari y vermut dulce a partes iguales. Intenso, amargo y aromático, con el giro cítrico de la piel de naranja.
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Boulevardier
Un Negroni que cambió la ginebra por bourbon: más cálido, más denso e igual de agridulce. El Campari y el vermut dulce hacen el resto.
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Americano
Campari, vermut dulce y un buen chorro de soda — el aperitivo de baja graduación del que salió el Negroni. Vivo, amargo y de beber sin fin.
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El Diablo
El cassis aporta fruta oscura al tequila y la lima; la cerveza de jengibre suma picor y burbujas. Rojizo, ácido y lleno de vida.
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Garibaldi
Campari y jugo de naranja fresco: pocos ingredientes, gran resultado. Airear la naranja aporta una textura ligera que suaviza el amargor.
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Gin Rickey
Ginebra, lima fresca y soda, sin azúcar. Seco, chispeante y especialmente refrescante cuando se sirve con abundante hielo.
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Mimosa
Jugo de naranja y vino espumoso, ambos bien fríos y a partes iguales. Viértelos despacio para conservar las burbujas y su frescura.
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Bellini
Licor de durazno y prosecco componen este aperitivo veneciano nacido en Harry’s Bar. Frutal, delicado y hecho para beber sin prisa.
Ver receta¿Vas a servir a más de dos?
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