Collection par alcool
Cocktails à la vodka
La vodka s’efface — et c’est exactement ce qu’on lui demande. Elle porte le gingembre dans un Moscow Mule, le café dans un Espresso Martini et le duo canneberge-citron vert dans un Cosmopolitan, sans jamais disputer la vedette à la saveur que vous cherchez vraiment.
Ce sont de bons cocktails pour débuter : la plupart se montent ou se frappent en moins de trois minutes et se préparent facilement pour toute une tablée.
Moscow Mule
Le Moscow Mule associe vodka, ginger beer bien piquante et citron vert. La tasse en cuivre lui donne son allure reconnaissable, mais n’importe quel grand verre convient. Il est frais, simple et difficile à rater.
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Screwdriver
Le Screwdriver, c’est de la vodka et du jus d’orange — la définition même du cocktail pour débuter. La différence entre l’oubliable et le vraiment bon tient simplement à un jus fraîchement pressé et à beaucoup de glace.
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Cosmopolitan
Vodka citronnée, liqueur d’orange, citron vert et cranberry donnent un cocktail rose, acidulé et net. Le Cosmopolitan assume pleinement son côté festif.
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Lemon Drop
Beaucoup de citron frais donne tout son éclat à la vodka et à la liqueur d’orange. Acidulé, vif et juste assez sucré, sans lourdeur.
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Kamikaze
À parts égales, vodka, liqueur d’orange et citron vert vont droit au but. Le Kamikaze est court, tranchant et parfaitement net.
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French Martini
Framboise et ananas occupent le premier plan sur une base de vodka. Bien frappé, le French Martini offre une mousse fine et un fruité immédiat.
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Caipiroska
Une Caipirinha où la vodka remplace la cachaça. Le citron vert écrasé avec le sucre lui donne une acidité franche et une fraîcheur immédiate.
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Espresso Martini
Vodka, liqueur de café et espresso frais sont frappés jusqu’à former une mousse dense. Riche et intense, il garde le goût franc du café.
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White Russian
La crème se dépose sur la vodka et la liqueur de café, puis forme de lentes volutes dans le verre. Doux, rond et devenu culte.
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Black Russian
Vodka et liqueur de café sur glace : deux ingrédients, une robe sombre et bien plus de puissance qu’il n’y paraît. Le White Russian, avant la crème.
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Bloody Mary
Vodka, tomate et citron forment la base ; poivre, sel et sauce piquante permettent de l’ajuster à votre goût. Un grand classique relevé du brunch.
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Sex on the Beach
Vodka et liqueur de pêche avec orange et cranberry — fruité, couleur coucher de soleil, et sans la moindre prétention.
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Long Island Iced Tea
Cinq alcools blancs, du citron et un peu de cola : la couleur évoque le thé glacé, pas la légèreté. Un long drink de fête à savourer avec mesure.
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Godmother
Dans la Godmother, la vodka remplace le Scotch du Godfather. L’amaretto apporte douceur et notes d’amande à ce duo très simple.
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Sea Breeze
Vodka, cranberry et pamplemousse donnent un long drink rose, acidulé et sans complication. Une recette franche, légère et très fraîche.
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Bay Breeze
La cranberry et l’ananas entourent la vodka d’un fruité plus tropical que dans le Sea Breeze. Doux, frais et teinté de rose.
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Cape Codder
Vodka et cranberry avec un trait de citron vert — il n’existe pas de cooler acidulé plus simple que celui-ci.
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Madras
Vodka, cranberry et orange — lumineux, fruité et pratiquement impossible à rater.
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Greyhound
La vodka laisse toute sa place à l’amertume acidulée du pamplemousse. Ajoutez un bord salé et le Greyhound devient un Salty Dog.
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Salty Dog
Un Greyhound dont le bord du verre est givré au sel. Celui-ci aiguise le pamplemousse et donne du relief au simple duo vodka–pamplemousse.
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Harvey Wallbanger
Un trait de Galliano vanillé et herbacé transforme ici le Screwdriver. Le Harvey Wallbanger reste un classique jaune soleil hérité de l’ère disco.
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Woo Woo
Vodka, liqueur de pêche et cranberry — le chouchou des fêtes, au goût de punch aux fruits et qui se boit beaucoup trop facilement.
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Blue Lagoon
Vodka et curaçao bleu électrique allongés de limonade — lumineux, sucré et bleu sans la moindre ambiguïté.
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Chi Chi
Une Piña Colada faite à la vodka plutôt qu’au rhum — coco et ananas, onctueux et frais.
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Vodka Martini
Vodka glacée et un souffle de vermouth sec composent le Martini popularisé par Bond. Très net, puissant et servi sans glace.
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Vodka Sour
La neutralité de la vodka laisse le citron frais mener le jeu. Un peu de sirop suffit pour un sour limpide, acidulé et sans détour.
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Vodka Collins
L’eau gazeuse transforme le Vodka Sour en long drink. Citronné, léger et pétillant, le Vodka Collins privilégie la fraîcheur.
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Mudslide
La crème irlandaise enveloppe la vodka et la liqueur de café comme un dessert. Le Mudslide est onctueux, doux et généreux, sans chercher la discrétion.
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Vodka Gimlet
La vodka remplace le gin pour laisser toute la place au citron vert. Sec, acidulé et d’une grande netteté, ce Gimlet va droit à l’essentiel.
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Vodka Tonic
Vodka, tonic et beaucoup de glace : un long drink très net où l’amertume des bulles domine. Un quartier d’agrume suffit à le réveiller.
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Vodka Soda
L’eau gazeuse étire la vodka en un long drink sec et sans détour. Très froid, il mise tout sur la légèreté et la fraîcheur.
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Pornstar Martini
Vodka parfumée, fruit de la passion et citron vert donnent un cocktail vif et velouté, servi avec du prosecco à part. Fruité, acidulé et résolument festif.
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Melon Ball
Vert lumineux, le Melon Ball parfume de melon un mélange de vodka et de jus d’orange. Doux, fruité et pleinement rétro.
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Dirty Shirley
Une Shirley Temple relevée d’un trait de vodka. Grenadine et limonade la gardent rouge, pétillante et joyeusement régressive.
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Long Beach Iced Tea
Un Long Island où la cranberry remplace le cola — le même coup de poing à cinq alcools, rose et acidulé au lieu de sombre.
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Electric Iced Tea
Cinq alcools, curaçao bleu et limonade composent le cousin électrique du Long Island. Vif, sucré et spectaculaire, c’est un cocktail de fête assumé.
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Sloe Comfortable Screw
Sloe gin, Southern Comfort et vodka se mêlent au jus d’orange dans ce long drink au nom malicieux. Fruité, doux et nettement plus corsé qu’un Screwdriver.
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French 76
Dans ce French 75 à la vodka, citron et sucre sont frappés avant le champagne. Une version plus neutre, très nette et toujours aussi festive.
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Colorado Bulldog
Un White Russian avec une rasade de cola — crémeux, sucré au café et légèrement pétillant. Dangereusement facile.
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Purple Hooter
Vodka, framboise et citron vert s’allongent de limonade pour un long drink violet, acidulé et pétillant. Un cocktail de fête sans prétention.
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Flirtini
Vodka, ananas et liqueur d’orange sont frappés puis couronnés de champagne. Le Flirtini est fruité, pétillant et fidèle à l’esprit des années 2000.
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Appletini
Oubliez la version vert fluo : l’eau-de-vie de pomme remplace le schnapps, retire le sucre et installe le verger. Plus proche d’un Sidecar que d’une boîte de nuit.
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Vodka Daisy
La vodka offre une base très claire au citron, à l’orange et à la grenadine. Ce Daisy rosé est vif, fruité et simple à apprécier.
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Vodka Stinger
Vodka et crème de menthe composent un digestif glacé, plus net et léger que le Stinger au cognac. Frais, mentholé et sans détour.
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Balalaika
Une lecture du Sidecar à la vodka : alcool, liqueur d’orange et citron à parts égales. Très net, acidulé et servi parfaitement glacé.
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Blue Monday
Sous sa couleur bleue, ce duo de vodka et de liqueur d’orange reste court et plus sec que sa teinte ne le laisse penser.
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Green Russian
La liqueur de melon remplace le café du Black Russian. Avec la vodka, elle donne un duo vert, doux et franchement fruité.
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