Collection par alcool
Cocktails sans alcool
Un bon cocktail sans alcool doit être bon tout court. Ces recettes utilisent les mêmes gestes que les autres — pilage soigné, agrumes frais, équilibre précis — afin que ceux qui ne boivent pas aient eux aussi un verre que l’on commande avec envie.
Toutes les recettes de cette page sont sans alcool. Pour une soirée, le planificateur peut les ajouter à la même liste de courses que les autres cocktails.
Virgin Mojito
Menthe, citron vert, sucre, glace pilée et eau gazeuse gardent toute la fraîcheur du Mojito, sans le rhum. Herbacé, acidulé et parfaitement désaltérant.
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Shirley Temple
Grenadine, limonade et une cerise composent ce grand classique sans alcool. Rose, pétillant et nostalgique, il reste le favori des tables familiales.
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Roy Rogers
Le cousin au cola de la Shirley Temple mêle grenadine et cola sur glace, avec une cerise. Doux, pétillant et délicieusement rétro.
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Virgin Piña Colada
Le jus d’ananas apporte une note vive, la crème de coco une texture généreuse. Sur glace pilée, cette Piña Colada sans alcool reste onctueuse sans être lourde.
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Virgin Mary
Toute la saveur salée et épicée d’un Bloody Mary, sans vodka. Tomate, citron et assaisonnement donnent un cocktail de brunch fait pour tout le monde.
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Cinderella
Orange, ananas et citron se mêlent à un peu de grenadine et d’eau gazeuse. Un sans-alcool lumineux, fruité et assez vif pour ne pas sembler enfantin.
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Pussyfoot
Orange, citron et citron vert, adoucis par un peu de grenadine : le Pussyfoot vient de l’époque de la tempérance. Franc, lumineux et sans alcool.
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Fresh Lemonade
Du citron frais, du sucre, de l’eau gazeuse et beaucoup de glace : une vraie citronnade maison, trouble, acidulée et bien meilleure servie aussitôt.
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Cranberry Cooler
La cranberry acidulée s’allonge d’eau gazeuse et gagne une pointe de citron vert. Un cooler sans alcool sec, rose et très rafraîchissant.
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Tropical Fruit Punch
Orange, ananas et cranberry se mêlent à la grenadine et à une limonade pétillante. Un punch de fête fruité, joyeux et adapté à toute la famille.
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Virgin Sea Breeze
Cranberry et pamplemousse suffisent à retrouver le profil vif du Sea Breeze, sans vodka. Rose, légèrement amer et agréablement sec.
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Virgin Sunrise
Sans tequila, le jus d’orange et la grenadine gardent le beau dégradé du Sunrise. Fruité, simple et aussi agréable à regarder qu’à boire.
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Raspberry Lemonade
La framboise donne au citron une douceur parfumée et une couleur vive, puis l’eau gazeuse apporte les bulles. Une citronnade fraîche, acidulée et peu sage.
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Orange Fizz
Du jus d’orange bien froid et de l’eau gazeuse forment un sans-alcool léger, pulpeux et pétillant. La simplicité fonctionne surtout avec un fruit bien mûr.
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Mint Lemonade
Très appréciée au Moyen-Orient en été, cette citronnade écrase menthe, citron et sucre avant d’ajouter les bulles. Verte, vive et intensément rafraîchissante.
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Grapefruit Spritz
Pamplemousse, un peu de sucre et eau gazeuse donnent un spritz sans alcool sec et légèrement amer. Pétillant, pâle et tout indiqué à l’apéritif.
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