Naked and Famous

Može, ali zeleni Chartreuse ima 55 posto alkohola naspram 40 kod žutog, i njegov će biljni udarac zatrpati Aperol. Povuci ga unatrag i ostala tri ostavi gdje jesu. Piće postane suše i ljekovitije, što je nekima draže.

Dobit ćeš pristojno piće i drugo piće. Blanco tequila čini ga slađim i cvjetnijim, bez ičega što bi gurnulo natrag Chartreuse, pa razmisli o smanjenju Aperola. Dim je ono što sprječava da biljna slatkoća preuzme, pa netko to mora raditi.

Isti kostur. Jednaki dijelovi bazne žestice, biljnog likera, nečeg gorko-slatkog i citrusa predložak su Last Worda, a ovaj mijenja gin za mezcal, zeleni Chartreuse za žuti i maraschino za Aperol. Paper Plane i Final Ward dolaze iz iste linije razmišljanja.

Jednaki dijelovi ne ostavljaju prostora teškoj ruci. Dodatna kap Aperola dovoljna je da cijelu čašu učini sirupastom i proguta dim, pa uzmi jigger umjesto da brojiš. Ako je već tupo, drugi je osumnjičeni limeta; iscijeđena prije nekoliko sati gubi kiselinu koja siječe mezcal.

Klasični recept za koktel Naked and Famous traži: 22 ml (0.75 oz) mezcal, 22 ml (0.75 oz) žuti Chartreuse, 22 ml (0.75 oz) Aperol, 22 ml (0.75 oz) svježi sok limete. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.

Standardno pripremljen koktel Naked and Famous ima oko 24% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je piće sa žesticom u prvom planu — bliže Martiniju nego pivu, pa ga pijuckaj polako.

Koktel Naked and Famous se trese — pravilo glasi: sve što sadrži sok citrusa ide u shaker. Oko 13 sekundi s puno leda ohladi ga i razrijedi točno koliko treba.