Virgin Sea Breeze

Vor allem Süße und Körper. Ananassaft ist süßer und trägt genug Fruchtfleisch, um den Mund zu umhüllen, der Drink wird also rund und verliert den bitteren Abgang, den die Grapefruit hinterlässt. Kräftig eingegossen bekommen Sie zusätzlich eine Schaumkrone. Diese Fassung hat einen eigenen Namen: Bay Breeze.

Beides geht und sieht recht verschieden aus. Cranberry ist dichter, zuerst eingegossen bleibt sie also unten, und Sie trinken durch einen Verlauf von Rosa hinab. Ein kurzes Umrühren gibt eine gleichmäßige Farbe und einen stetigeren Geschmack. Bars lassen ihn meist ungerührt und überlassen die Wahl dem Gast.

Nicht wirklich. Grapefruitlimonade aus der Flasche trägt viel Zucker und nur einen Hauch der Bitterkeit der echten Frucht, Sie verlieren also die Trockenheit, die das Ganze trinkenswert macht. Ist sie alles, was Sie haben, halbieren Sie die Cranberry und geben einen Spritzer frische Limette dazu.

Zwanzig Milliliter Orangensaft. Sie runden die bittere Kante der Grapefruit ab, und die Süße kommt als Frucht statt als Sirup an. Andernfalls nehmen Sie einen mit Apfel verschnittenen Cranberrysaft, den die meisten Supermärkte führen, oder verlängern das Ganze mit Sodawasser und nehmen einen dünneren Drink in Kauf.

Das klassische Rezept für Virgin Sea Breeze: 90 ml (3 oz) Cranberrysaft, 60 ml (2 oz) Grapefruitsaft. Die Mengen gelten für ein Glas — oben schaltest du auf oz um und rechnest auf 2–4 Drinks hoch.

Kein Tropfen — Virgin Sea Breeze ist komplett alkoholfrei. Passt für alle, die noch fahren müssen oder heute einfach nichts trinken.

Virgin Sea Breeze wird gerührt, nicht geschüttelt. Ohne Zitrussaft bleibt der Drink beim Rühren glasklar und seidig, statt trüb und aufgeschäumt zu werden.