Klasični koktel · Vođeni recept
Virgin Sea Breeze
Kreni s pripremomBrusnica i grejp preko leda daju jednostavan bezalkoholni Sea Breeze. Trpak, ružičast i dovoljno svjež bez ikakva sirupa.
U čašisok od brusnice · sok od grejpa
Vidi točne količine
Što ide unutra
Sastojci
Pripremi se prije točenja
Za ovo piće: visoka čaša (highball).
Visok, ravan oblik ostavlja mjesta za obilje leda i gaziranog dodatka, a dugo piće drži živahnim.
- Standardna veličina
- 350 ml11¾ oz
- Led i posluživanje
- Napuni je svježim kockama leda.
- Ako je nemaš
- Posluži se Collins čašom ili bilo kojom visokom čašom ravnih stijenki.
- jigger ili žlica za mjerenje
- sok od brusnice90 ml
- sok od grejpa60 ml
Od boce do čaše
Metoda
- 01
Napuni čašu ledom Napuni čašu ledom
- 02
Odmjeri i ulij Ulij 90 ml sok od brusnice
sok od brusnice
- 03
Odmjeri i ulij Dodaj 60 ml sok od grejpa
sok od grejpa
- 04
Promiješaj kroz led Nježno promiješaj da se sjedini
- 05
Dovrši svježe Dovrši ga — dodaj krišku limete
Upoznaj svoje piće
O koktelu Virgin Sea Breeze
Rođaci Sea Breezea
Zamijeni grejp ananasom i imaš Bay Breeze. Izbaci drugi sok posve i postane Cape Codder, brusnica i ništa drugo.
Sva tri kratice su za votku sa sokom iz druge polovice prošlog stoljeća, a ne pića s dokumentiranim izumiteljem, i sva tri gubitak žestice preživljavaju bolje od većine highballa.
Česta pitanja
Virgin Sea Breeze: česta pitanja
Ananas umjesto grejpa. Što se mijenja?
Uglavnom slatkoća i trup. Sok od ananasa slađi je i nosi dovoljno pulpe da oblaže usta, pa piće ode u zaobljeno i izgubi gorak završetak koji grejp ostavlja za sobom. Naliješ li ga snažno, dobiješ i kapu pjene. Ta verzija ima vlastito ime: Bay Breeze.
Da promiješam ili da ostavim sokove naslojene?
Oboje radi i izgledaju posve različito. Brusnica je gušća, pa natočena prva ostane nisko i piješ prema dolje kroz gradijent ružičastog. Kratko miješanje daje jednu ujednačenu boju i postojaniji okus. Barovi ga obično ostavljaju nepromiješanim i puštaju gostu da odluči.
Bi li gazirana s grejpom obavila isti posao kao sok?
Ne baš. Gazirana s grejpom iz boce nosi mnogo šećera i tek nagovještaj gorčine pravog voća, pa gubiš suhoću zbog koje se ovo isplati piti. Ako ti je to sve što imaš, prepolovi brusnicu i dodaj iscijeđenu svježu limetu.
Što ga omekšava ako radije ne bih dodavao šećer?
Dvadeset mililitara soka od naranče. Zaobli gorak rub grejpa, a slatkoća stigne kao voće umjesto kao sirup. Ako ne to, uzmi sok od brusnice miješan s jabukom, kakav prodaje većina supermarketa, ili cijelu stvar produlji gaziranom vodom i prihvati tanje piće.
Koji sastojci idu u koktel Virgin Sea Breeze?
Klasični recept za koktel Virgin Sea Breeze traži: 90 ml (3 oz) sok od brusnice, 60 ml (2 oz) sok od grejpa. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.
Ima li alkohola u koktelu Virgin Sea Breeze?
Nimalo — koktel Virgin Sea Breeze potpuno je bez alkohola, pa odgovara vozačima i svima koji večeras ne piju.
U kojoj se čaši poslužuje Virgin Sea Breeze?
Koktel Virgin Sea Breeze poslužuje se u čaši: visoka (highball) čaša. Napuni je svježim kockama leda.
Izbrusi tehniku
Vještine iz ovog recepta
Kako promiješati koktel do svilenkaste teksture
Kontroliraj hlađenje i razvodnjavanje bez mjehurića i teksture koju donosi tresenje.
Pročitaj vodič
Led za koktele: kocke, drobljeni led i razvodnjavanje
Shvati zašto je led sastojak — i odaberi pravi oblik za svako piće.
Pročitaj vodičŠto dalje
Ako ti se sviđa Virgin Sea Breeze, probaj i ove.
Sea Breeze
Trpki grejp i brusnica daju votki svjež, voćan okus i ružičastu boju. Mnogo leda dodatno ističe njegovu jednostavnu svježinu.
Pogledaj recept
Bay Breeze
Ananas daje spoju votke i brusnice tropskiji okus nego u Sea Breezeu. Koktel je sočan, voćan i prepoznatljivo ružičast.
Pogledaj recept
Virgin Piña Colada
Krema od kokosa daje punoću, a sok od ananasa svježinu i blagu kiselinu. Uz drobljeni led koktel ostaje kremast, ali ne i težak.
Pogledaj recept