Electric Iced Tea

Zitronensaft und Zitronenlimonade sind beide leicht gelb, und Gelb über Blau ergibt Grün. Es ist nichts schiefgegangen. Für das Elektroblau der Fotos nimm eine klare Limonade, halte die Zitrone kurz und gieß den Curaçao zuletzt ein, damit er Schlieren zieht.

Nach getrockneter Orangenschale mit bitterer Kante, süßer als Triple Sec. Die Farbe ist zugesetzt; der Likör darunter gehört zur selben Orangenfamilie. Billige Flaschen schmecken nur nach Zucker und Farbstoff — liegt dir am Drink, kauf eine, die Laraha oder Bitterorange nennt.

Misch die vier Spirituosen, den Curaçao und den Zitronensaft vorab und stell sie kalt, gieß dann pro Glas über Eis und füll jedes mit Limonade auf. Batche niemals die Limonade. Rechne damit, dass ein Partyglas etwa die Hälfte des Alkohols eines frisch gemachten trägt.

Meist nahe genug. Die Benennung ist in dieser Familie locker, und eine Electric Lemonade lässt gern eine oder zwei Spirituosen weg und stützt sich stärker auf die Limonade. Bestellst du, statt selbst zu gießen, frag nach dem Inhalt — die Bandbreite zwischen Bars ist enorm.

Das klassische Rezept für Electric Iced Tea: 15 ml (0.5 oz) Wodka, 15 ml (0.5 oz) Gin, 15 ml (0.5 oz) Weißer Rum, 15 ml (0.5 oz) Tequila, 15 ml (0.5 oz) Blue Curaçao, 22 ml (0.75 oz) Frischer Zitronensaft, 60 ml (2 oz) Zitronenlimonade. Die Mengen gelten für ein Glas — oben schaltest du auf oz um und rechnest auf 2–4 Drinks hoch.

Fertig gemixt liegt Electric Iced Tea bei rund 18 % Vol. — bevor schmelzendes Eis weiter verdünnt. Damit ist der Drink ungefähr so stark wie ein Glas Wein.

Electric Iced Tea wird direkt im Glas auf Eis zubereitet — kein Shaker nötig. Gib die Zutaten der Reihe nach hinein und rühr einmal kurz und vorsichtig um.