Electric Iced Tea

Sok od limuna i gazirano piće od limuna i limete oboje su blago žuti, a žuto preko plavog daje zeleno. Ništa nije pošlo po zlu. Za električno plavu s fotografija uzmi bistro gazirano piće, limun drži kratkim i curaçao ulij zadnji da se razvuče u pruge.

Sušena kora naranče s gorkim rubom, slađe od triple seca. Boja je dodana; liker ispod pripada istoj obitelji naranče. Jeftine boce vuku samo na šećer i bojilo, pa ako ti je do pića stalo, kupi onu koja spominje larahu ili gorku naranču.

Pomiješaj četiri žestice, curaçao i sok od limuna unaprijed i drži hladno, pa toči po čaši preko leda i svaku nadopuni gaziranim pićem. Nikad ne pripremaj gazirano unaprijed. Očekuj da će čaša sa zabave imati otprilike upola manje alkohola od one rađene po narudžbi.

Uglavnom dovoljno blizu. Imenovanje je u ovoj obitelji labavo, a Electric Lemonade obično ispusti žesticu ili dvije i teže se osloni na gazirano piće. Ako naručuješ umjesto da toči, pitaj što je unutra, jer je raspon među barovima golem.

Klasični recept za koktel Electric Iced Tea traži: 15 ml (0.5 oz) votka, 15 ml (0.5 oz) gin, 15 ml (0.5 oz) bijeli rum, 15 ml (0.5 oz) tequila, 15 ml (0.5 oz) blue curaçao, 22 ml (0.75 oz) svježi sok limuna, 60 ml (2 oz) limun-limeta soda. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.

Standardno pripremljen koktel Electric Iced Tea ima oko 18% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je otprilike jačina čaše vina.

Koktel Electric Iced Tea slaže se izravno u čaši, preko leda — shaker ne treba. Dodaj sastojke redom i kratko, nježno promiješaj.