Klassischer Cocktail · Geführtes Rezept

Sex on the Beach

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Wodka und Pfirsichlikör mit Orange und Cranberry — fruchtig, sonnenuntergangsfarben und ohne jeden Anspruch.

Dauer~2 Min.KinderleichtStärkeMitteletwa 12 % Vol.MethodeGerührt7 geführte SchritteZutaten4Longdrinkglas (Highball)

Highball

Im GlasWodka · Pfirsichlikör · Orangensaft · Cranberrysaft

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Geführt mixenEin Handgriff nach dem anderen — Timer inklusive.

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Was reinkommt

Zutaten

Ein leeres, klares Longdrinkglas mit hohen, geraden Wänden und massivem Boden. — ServierglasLongdrinkglas

Bereitmachen, bevor du eingießt

Dein Glas: Longdrinkglas.

Die hohe, gerade Form lässt reichlich Platz für Eis und Filler und hält einen Longdrink lange lebendig.

Standardgröße: 350 ml11¾ oz
Eis & Servieren: Mit frischen Eiswürfeln füllen.
Falls du das Glas nicht hast: Nimm ein Collins-Glas oder einen beliebigen hohen Becher mit geraden Wänden.

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Jigger oder Messlöffel

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Mengen an dein Glas anpassen: Longdrinkglas (Highball)Wir merken uns diese Glasgröße.

Wodka45 ml
Pfirsichlikör15 ml
Orangensaft60 ml
Cranberrysaft60 ml

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Von der Flasche ins Glas

Zubereitung

01
Eis ins Glas
Fülle das Glas mit Eis
02
Abmessen und eingießen
Gieße 45 ml Wodka
- Wodka
03
Abmessen und eingießen
Füge 15 ml Pfirsichlikör hinzu
- Pfirsichlikör
04
Abmessen und eingießen
Füge 60 ml Orangensaft hinzu
- Orangensaft
05
Abmessen und eingießen
Füge 60 ml Cranberrysaft hinzu
- Cranberrysaft
06
Ums Eis rühren
Rühre alles sanft um
07
Frisch garnieren
Zum Schluss — gib eine Orangenscheibe dazu

Hintergrund

Sex on the Beach: Herkunft & Charakter

Ein Kupferbecher, ein Espresso Martini und ein klarer Wodka-Highball vor abendlichen Stadtlichtern.

Pfirsichlikör, Florida der Achtziger

Er stammt aus dem Spring Break in Fort Lauderdale, irgendwann in der zweiten Hälfte der 1980er, als Pfirsichlikör neu auf dem amerikanischen Markt war und Händler Bars dafür bezahlten, ihn zu bewegen. Die meistgehörte Geschichte nennt einen Barkeeper eines Clubs namens Confetti's, der etwas Rosa-Süßes zusammenstellte, um einen Verkaufswettbewerb zu gewinnen. Die Details wechseln mit dem Erzähler. Diesen Verkaufsdruck bestreitet niemand.

Die Schichtung trennt einen guten Drink von etwas in Sumpffarbe. Bau Wodka, Likör und Orangensaft über reichlich Eis auf und gieß die Cranberry zuletzt an der Glasinnenwand hinunter, damit sie durch die Orange sinkt, statt sich sofort einzumischen. Nach einer Minute verläuft ohnehin alles ineinander. Pfirsichlikör liegt bei etwa 15 bis 20 Prozent Alkohol und besteht vor allem aus Zucker — ein Spritzer Limette hält das Ganze davon ab, schlaff zu werden.

Häufige Fragen

Das Sex on the Beach-FAQ

Was kann ich beim Sex on the Beach tauschen?

Das Rezept lässt sich leicht abwandeln: Ohne Orangensaft nähert es sich dem Woo Woo, ohne Wodka dem Fuzzy Navel; halb Cranberry, halb Ananas ergibt die Florida-Version. Solange das Verhältnis von Wodka zu Pfirsichlikör bleibt, stimmt die Balance.

Sex on the Beach: Welche Zutaten kommen ins Glas?

Das klassische Rezept für Sex on the Beach: 45 ml (1.5 oz) Wodka, 15 ml (0.5 oz) Pfirsichlikör, 60 ml (2 oz) Orangensaft, 60 ml (2 oz) Cranberrysaft. Die Mengen gelten für ein Glas — oben schaltest du auf oz um und rechnest auf 2–4 Drinks hoch.

Sex on the Beach: Wie stark ist der Drink?

Fertig gemixt liegt Sex on the Beach bei rund 12 % Vol. — bevor schmelzendes Eis weiter verdünnt. Damit ist der Drink ungefähr so stark wie ein Glas Wein.

Sex on the Beach: geschüttelt oder gerührt?

Sex on the Beach wird gerührt, nicht geschüttelt. Ohne Zitrussaft bleibt der Drink beim Rühren glasklar und seidig, statt trüb und aufgeschäumt zu werden.

Welches Glas passt zu Sex on the Beach?

Serviere Sex on the Beach in einem Longdrinkglas (hohes Glas), auf frischen Eiswürfeln.

Wie viele Kalorien hat ein Glas Sex on the Beach?

Ein Glas Sex on the Beach hat ungefähr 190 Kalorien, geschätzt nach dem Standardrezept oben. Größere Gläser, extra Sirup oder gesüßte Filler treiben die Zahl schnell nach oben.

Technik-Feinschliff