Klasični koktel · Vođeni recept
Tropical Fruit Punch
Kreni s pripremomNaranča, ananas i brusnica uz grenadin i gazirano piće daju izdašan punč za veće društvo. Pun je voća i mjehurića, a potpuno je bez alkohola.
U čašisok od naranče · sok od ananasa · sok od brusnice · grenadina · limun-limeta soda
Vidi točne količine
Što ide unutra
Sastojci

Pripremi se prije točenja
Za ovo piće: visoka čaša (highball).
Visok, ravan oblik ostavlja mjesta za obilje leda i gaziranog dodatka, a dugo piće drži živahnim.
- Standardna veličina
- 350 ml11¾ oz
- Led i posluživanje
- Napuni je svježim kockama leda.
- Ako je nemaš
- Posluži se Collins čašom ili bilo kojom visokom čašom ravnih stijenki.
- jigger ili žlica za mjerenje
- sok od naranče45 ml
- sok od ananasa45 ml
- sok od brusnice45 ml
- limun-limeta soda60 ml
- grenadina8 ml
Od boce do čaše
Metoda
- 01

Napuni čašu ledom Napuni čašu ledom
- 02

Odmjeri i ulij Ulij 45 ml sok od naranče
sok od naranče
- 03

Odmjeri i ulij Dodaj 45 ml sok od ananasa
sok od ananasa
- 04

Odmjeri i ulij Dodaj 45 ml sok od brusnice
sok od brusnice
- 05

Odmjeri i ulij Dodaj 8 ml grenadina
grenadina
- 06

Nježno dolij Dolij 60 ml limun-limeta soda
limun-limeta soda
- 07

Promiješaj kroz led Nježno promiješaj da se sjedini
- 08

Dovrši svježe Dovrši ga — dodaj plošku naranče i koktel višnju
Upoznaj svoje piće
O koktelu Tropical Fruit Punch

Skaliranje za društvo
Deset porcija ispadne nešto preko dvije litre, što stane u većinu vrčeva uz preostalo mjesto za led.
Tri soka i grenadin pomiješaj večer prije i drži hladno. Limun-limetu dodaj tek dok toćiš, inače će cijela šarža do druge runde biti bez mjehurića i sirupasta.
Česta pitanja
Tropical Fruit Punch: česta pitanja
Poboljša li se sokovna baza doista preko noći?
Poboljša. Tri soka natočena zajedno prva sat-dva imaju okus tri soka, a do jutra se slegnu u jedno. Ananas spusti sloj pjene, a brusnica potamni, pa oboje umiješaj natrag. Grenadin može ući s njima. Gazirana je jedini dio kojemu sat otkucava.
Koji od tri soka smanjujem kad ima plosnat okus?
Naranču, svaki put. Najslađi je od tri i najmanje prepoznatljiv, a onih 45 ml njega čini da čaša ispadne bezlična. Spusti je na 30 ml, brusnicu ostavi na miru jer ona nosi svu kiselinu, i dodaj 8 ml svježe limete prije nego što dirneš grenadin.
Zdjela za punč ili gradnja u svakoj čaši?
Zdjela je lakša i razrjeđuje neravnomjerno, jer ono što se zagrabi zadnje stoji u otopljenoj vodi. Po čaši je više posla i bolje ima okus. Ako ipak koristiš zdjelu, zamrzni dio same sokovne baze u blok i njega pusti da pluta, pa ono što se topi u punč jest punč.
Što ako ga želim manje slatkim za odrasle?
Spusti grenadin na barsku žličicu i limun-limetu zamijeni običnom gaziranom uz iscijeđenu limetu. Time se ukloni najveći dio dodanog šećera i pusti rub brusnice naprijed, što odgovara svakome kome je standardna gradnja bljutavo slatka.
Koji sastojci idu u koktel Tropical Fruit Punch?
Klasični recept za koktel Tropical Fruit Punch traži: 45 ml (1.5 oz) sok od naranče, 45 ml (1.5 oz) sok od ananasa, 45 ml (1.5 oz) sok od brusnice, 8 ml (0.25 oz) grenadina, 60 ml (2 oz) limun-limeta soda. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.
Ima li alkohola u koktelu Tropical Fruit Punch?
Nimalo — koktel Tropical Fruit Punch potpuno je bez alkohola, pa odgovara vozačima i svima koji večeras ne piju.
Trese li se Tropical Fruit Punch ili se miješa?
Koktel Tropical Fruit Punch slaže se izravno u čaši, preko leda — shaker ne treba. Dodaj sastojke redom i kratko, nježno promiješaj.
Izbrusi tehniku
Vještine iz ovog recepta

Kako promiješati koktel do svilenkaste teksture
Kontroliraj hlađenje i razvodnjavanje bez mjehurića i teksture koju donosi tresenje.
Pročitaj vodič
Led za koktele: kocke, drobljeni led i razvodnjavanje
Shvati zašto je led sastojak — i odaberi pravi oblik za svako piće.
Pročitaj vodič






