Brandy Milk Punch

Dijelom jest. Mliječna mast gasi aromu, pa sve nježno iščezne i novac je otišao. Preživi brandy s voćem i malo topline: mlad konjak, armagnac ili brandy de Jerez, čija grožđasta slatkoća lijepo stoji uz šećer. Posebnu bocu sačuvaj za čašu bez ičega.

Zobeno iznenađujuće dobro prolazi, jer je slatko i dovoljno gusto da ponese 60 ml brandyja. Kupi barista verziju ako možeš, jer dodatna mast čuva teksturu od vodenastosti. U oba slučaja spusti sirup na 10 ml, jer je većina zobenih mlijeka već zaslađena.

Mnoge da, nekoliko kapi ekstrakta uz sirup. Sjedne kao desert, a ne kao okus koji bi mogao imenovati, što je ili poanta ili problem, ovisno o raspoloženju. Tri kapi pokrivaju dva pića. Žličica ga pretvori u milkshake.

Lakše od toga i mnogo manje bogato. Eggnog je krema koju piješ, zgusnuta žumanjkom i obično vrhnjem. Ovo je hladno mlijeko s brandyjem u sebi i ničim što bi ga usporilo. Dijele boju i muškatni oraščić koji neki naribaju odozgo.

Klasični recept za koktel Brandy Milk Punch traži: 60 ml (2 oz) brandy, 90 ml (3 oz) mlijeko, 15 ml (0.5 oz) šećerni sirup. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.

Standardno pripremljen koktel Brandy Milk Punch ima oko 15% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je otprilike jačina čaše vina.

Koktel Brandy Milk Punch se miješa, ne trese. Ne sadrži sok citrusa, pa ga miješanje ostavlja kristalno bistrim i svilenkastim, umjesto mutnim i prozračenim.