Klassischer Cocktail · Geführtes Rezept

Rum Punch

Ein klassischer Rum Punch nach Karibik-Art: dunkler Rum, zwei Säfte, Limette und etwas Grenadine für die Farbe. Er wird direkt im Glas zubereitet, lässt sich leicht für eine größere Runde hochrechnen und ist meist als Erstes ausgetrunken.

Dauer~2 Min.KinderleichtStärkeLeichtetwa 11 % Vol.MethodeIm Glas gebaut8 geführte SchritteZutaten5Longdrinkglas (Highball)

Tropisch

Im GlasDunkler Rum · Orangensaft · Ananassaft · Frischer Limettensaft · Grenadine

Genaue Mengen ansehen

Geführt mixenEin Handgriff nach dem anderen — Timer inklusive.

Jetzt mixen

Was reinkommt

Zutaten

Ein leeres, klares Longdrinkglas mit hohen, geraden Wänden und massivem Boden. — ServierglasLongdrinkglas

Bereitmachen, bevor du eingießt

Dein Glas: Longdrinkglas.

Die hohe, gerade Form lässt reichlich Platz für Eis und Filler und hält einen Longdrink lange lebendig.

Standardgröße: 350 ml11¾ oz
Eis & Servieren: Mit frischen Eiswürfeln füllen.
Falls du das Glas nicht hast: Nimm ein Collins-Glas oder einen beliebigen hohen Becher mit geraden Wänden.

Werkzeug bereitlegen

Jigger oder Messlöffel

Alle Glastypen vergleichen

Mengen an dein Glas anpassen: Longdrinkglas (Highball)Wir merken uns diese Glasgröße.

Dunkler Rum45 ml
Orangensaft45 ml
Ananassaft45 ml
Frischer Limettensaft15 ml
Grenadine8 ml

Jetzt mixen

Von der Flasche ins Glas

Zubereitung

01
Eis ins Glas
Fülle ein Longdrinkglas mit Eis
02
Abmessen und eingießen
Gieße 45 ml dunklen Rum
- Dunkler Rum
03
Abmessen und eingießen
Füge 45 ml Orangensaft hinzu
- Orangensaft
04
Abmessen und eingießen
Füge 45 ml Ananassaft hinzu
- Ananassaft
05
Abmessen und eingießen
Füge 15 ml Limettensaft und 8 ml Grenadine hinzu
- Frischer Limettensaft
Worauf es ankommtDie Grenadine ist für die Sonnenuntergangsfarbe da — ein kleiner Schuss reicht völlig.
06
Ums Eis rühren
Rühre alles gründlich um
Worauf es ankommtEtwas frisch geriebene Muskatnuss obendrauf ist das authentische karibische Finish.
07
Sanft auffüllen
Top with 8 ml grenadine and let it sink
- Grenadine
Worauf es ankommtPour it down the inside of the glass and leave it alone — it sinks to the bottom and gives the punch its sunset. Stirring now would turn the whole thing one flat colour.
08
Frisch garnieren
Zum Schluss — gib eine Orangenscheibe, eine Cocktailkirsche, einen Strohhalm und ein Cocktailschirmchen dazu

Hintergrund

Rum Punch: Herkunft & Charakter

Ein Daiquiri, ein Rum-Highball mit Minze und dunkler Rum auf Eis auf einer Terrasse bei Sonnenuntergang.

Fünf Jahrhunderte Punch

Punch ist der Vorfahre fast jedes Cocktails — Seeleute der Britischen Ostindien-Kompanie mischten schon im 17. Jahrhundert Spirituose, Zitrus, Zucker, Wasser und Gewürz. In der Karibik verschmolz die Formel mit lokalem Rum zu einem Reim, den jeder Insel-Bartender auswendig kennt. Jede Insel hat ihre eigene Version; die Grenadine gibt unserer ihre Sonnenuntergangsfarbe.

Häufige Fragen

Das Rum Punch-FAQ

Wie geht der Rum-Punch-Reim?

„One of sour, two of sweet, three of strong, four of weak“ — die alte karibische Formel: ein Teil Limettensaft, zwei Teile Süße, drei Teile Rum, vier Teile Wasser/Saft/Eis. Unsere Spec folgt dem Reim; wer ihn kennt, kann überall auf der Welt Punch mischen.

Kann ich Rum Punch für eine Party vorbereiten?

Er ist der ideale Batch-Drink — multipliziere jede Zutat, verrühre alles in Krug oder Bowle und stell es kalt. Gib das Eis (oder einen Eisblock) erst kurz vor den Gästen dazu und lass Zitrusscheiben obenauf schwimmen. Der Party-Planer auf dieser Seite rechnet die Flaschen für jede Gästezahl aus.

Rum Punch: Welche Zutaten kommen ins Glas?

Das klassische Rezept für Rum Punch: 45 ml (1.5 oz) Dunkler Rum, 45 ml (1.5 oz) Orangensaft, 45 ml (1.5 oz) Ananassaft, 15 ml (0.5 oz) Frischer Limettensaft, 8 ml (0.25 oz) Grenadine. Die Mengen gelten für ein Glas — oben schaltest du auf oz um und rechnest auf 2–4 Drinks hoch.

Rum Punch: Wie stark ist der Drink?

Fertig gemixt liegt Rum Punch bei rund 11 % Vol. — bevor schmelzendes Eis weiter verdünnt. Damit ist der Drink ein vergleichsweise leichter, süffiger Drink — von der Stärke her ähnlich wie ein Bier.

Rum Punch: geschüttelt oder gerührt?

Rum Punch wird direkt im Glas auf Eis zubereitet — kein Shaker nötig. Gib die Zutaten der Reihe nach hinein und rühr einmal kurz und vorsichtig um.

Welches Glas passt zu Rum Punch?

Serviere Rum Punch in einem Longdrinkglas (hohes Glas), auf frischen Eiswürfeln.

Wie viele Kalorien hat ein Glas Rum Punch?

Ein Glas Rum Punch hat ungefähr 160 Kalorien, geschätzt nach dem Standardrezept oben. Größere Gläser, extra Sirup oder gesüßte Filler treiben die Zahl schnell nach oben.

Technik-Feinschliff