Sloe Comfortable Screw

Ein Likör, kein Gin. Schlehen ziehen monatelang mit Zucker in Gin, bis die Spirituose tiefrot wird und nach Pflaumenschale und Mandel schmeckt. Die meisten Flaschen liegen zwischen 15 und 25 Prozent, das Glas wird davon also weicher und nicht stärker.

Er wird als Likör verkauft, mit Frucht und Gewürz aromatisiert, und das Rezept wurde über die Jahre mehr als einmal umgestellt. Was auch immer in der heutigen Flasche steckt, es benimmt sich wie süßer Pfirsich und Zimt und nicht wie Bourbon, und es braucht Säure daneben.

Galliano, obenauf schwimmend, mit Vanille und Anis. Dieser Zug ist direkt vom Harvey Wallbanger entlehnt, und die Namensleiter klettert von dort weiter. Jedes zusätzliche Wort in einem solchen Titel steht für eine weitere Flasche, die jemand gekippt hat.

Sloe Gin. Seine Pflaumensäure ist das, was 90 ml Orangensaft davor bewahrt, zu bloßem süßem Saft platt zu werden, während Southern Comfort vor allem Pfirsich und Zucker obendrauf stapelt. Gießen Sie 30 ml Sloe Gin mit dem Wodka ein und lassen Sie den Rest weg. Andersherum bekommen Sie ein weiches Glas auf einer einzigen Note.

Das klassische Rezept für Sloe Comfortable Screw: 22 ml (0.75 oz) Sloe Gin, 22 ml (0.75 oz) Southern Comfort, 22 ml (0.75 oz) Wodka, 90 ml (3 oz) Orangensaft. Die Mengen gelten für ein Glas — oben schaltest du auf oz um und rechnest auf 2–4 Drinks hoch.

Fertig gemixt liegt Sloe Comfortable Screw bei rund 14 % Vol. — bevor schmelzendes Eis weiter verdünnt. Damit ist der Drink ungefähr so stark wie ein Glas Wein.

Sloe Comfortable Screw wird direkt im Glas auf Eis zubereitet — kein Shaker nötig. Gib die Zutaten der Reihe nach hinein und rühr einmal kurz und vorsichtig um.