Klasični koktel · Vođeni recept
Blue Monday
Kreni s pripremomBlue Monday duguje jarku boju plavom curaçau, uz votku i liker od naranče. Okus je jednostavan, citrusan i nešto slađi.
U čašivotka · triple sec / Cointreau · blue curaçao
Vidi točne količine
Što ide unutra
Sastojci
Pripremi se prije točenja
Za ovo piće: coupe čaša.
Nožica drži ruku podalje od hladnog pića, a iz zaobljene čaške piće bez leda (up) lijepo se pijucka.
- Standardna veličina
- 200 ml6¾ oz
- Led i posluživanje
- Prvo je ohladi; posluži bez leda.
- Ako je nemaš
- Posluži se malom martini čašom ili desertnom čašom na nožici.
- shaker za koktele
- cjedilo (ili malo sito)
- jigger ili žlica za mjerenje
- votka60 ml
- triple sec / Cointreau15 ml
- blue curaçao4 ml
Od boce do čaše
Metoda
- 01
Odmjeri u shaker Ulij 60 ml votka u shaker
votka
- 02
Odmjeri u shaker Dodaj 15 ml triple sec / Cointreau
triple sec / Cointreau
- 03
Odmjeri u shaker Dodaj 4 ml blue curaçao
blue curaçao
- 04
Napuni shaker ledom Napuni shaker ledom
- 05
Zatvori i protresi Zatvori i snažno protresi
- 06
Čisto procijedi Procijedi u ohlađenu čašu — bez leda
- 07
Dovrši svježe Dovrši ga — dodaj plošku naranče
Upoznaj svoje piće
O koktelu Blue Monday
Četiri kapi bojila
Plavi curaçao nije ono što je piće izvorno tražilo. Izdanja iz tridesetih daju votku i Cointreau obojene s nekoliko kapi plavog biljnog ekstrakta, one vrste bojila kakva se prodaje za glazuru za kolače, koje je dodavalo nijansu i ništa drugo. Moderne verzije posežu za likerom jer je ionako na polici, i zato je 4 ml ovdje dovoljno: stoji umjesto bojila za hranu, a ne kao treći sastojak. I pjesma i godišnja objava o najtužnijem danu u godini došle su mnogo poslije.
Česta pitanja
Blue Monday: česta pitanja
Probija li baza žitarice votke kroz curaçao?
Na 60 ml naspram devetnaest likera, probija. Pšenične votke poput Absoluta ili Ketel Onea djeluju meko i blago slatko, što laska naranči. Ražene poput Belvederea ili Sobieskog završavaju paprenasto i suho, i piće dobije rub koji coupe čaši pristaje. Krumpirova ispada punija i pomalo uljasta.
Kako dobiti dublju plavu bez upropaštavanja okusa?
Uglavnom ne možeš, jer boja dolazi sa šećerom u paketu. Prvo dobro ohladi coupe čašu, jer zaleđeno staklo djeluje tamnije, i provjeri marke prije kupnje. Količine bojila osjetno variraju, pa jedna boca zna biti dvostruko intenzivnija od druge pri istoj mjeri.
Šezdeset mililitara votke na devetnaest likera — nije li to prejako?
Taj je omjer cijela ideja. Stavlja piće bliže aromatiziranom votka martiniju nego zabavnom šotu, i zato pripada u coupe čašu i pijucka se. Spusti votku na 45 ml ako želiš nešto prijaznije za drugu rundu.
Hoće li mi zamrljati shaker?
Staklo ni čelik neće, ali rado će obilježiti plastičnu mjericu, bijelu krpu i fuge na radnoj plohi. Odmah sve isperi. Bojilo je iz iste obitelji kakva se koristi u slatkišima, pa je bezopasno za piti i tvrdoglavo na svemu poroznom.
Koji sastojci idu u koktel Blue Monday?
Klasični recept za koktel Blue Monday traži: 60 ml (2 oz) votka, 15 ml (0.5 oz) triple sec / Cointreau, 4 ml (0.25 oz) blue curaçao. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.
Koliko je jak koktel Blue Monday?
Standardno pripremljen koktel Blue Monday ima oko 39% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je piće sa žesticom u prvom planu — bliže Martiniju nego pivu, pa ga pijuckaj polako.
U kojoj se čaši poslužuje Blue Monday?
Koktel Blue Monday poslužuje se u čaši: ohlađena coupe čaša. Čašu dobro ohladi — piće ide bez leda, pa ga hladna čaša drži hladnim.
Izbrusi tehniku
Vještine iz ovog recepta
Što dalje
Ako ti se sviđa Blue Monday, probaj i ove.
Blue Lagoon
Votka i električno plavi curaçao nadopunjeni limunadom — vedro, slatko i nedvojbeno plavo.
Pogledaj recept
Blue Train
Plavi curaçao boji citrusni sour od gina, likera od naranče i limuna. Svjež je i voćan, ali gin ostaje prepoznatljiv.
Pogledaj recept
Blue Moon
Cvjetni gin sour otprije prohibicije obojen likerom od ljubičice — blijeda lavanda, nježno i namirisano.
Pogledaj recept