Klasični koktel · Vođeni recept

Cosmopolitan

Citrusna votka, triple sec, limeta i mlaz brusnice, snažno protreseno i posluženo bez leda. Kiselkast, ružičast i zabavan — i ne ispričava se zbog toga.

Priprema~2 minLakoJačinaJakooko 23% ABVMetodaProtresenovođenih koraka: 8Sastojci4Martini (koktel) čaša

Sour

U čašivotka · triple sec / Cointreau · svježi sok limete · sok od brusnice

Vidi točne količine

Pripremi ga korak po korakJedan korak po ekranu, s tajmerom kad zatreba.

Kreni s pripremom

Što ide unutra

Sastojci

Prazna prozirna martini čaša s uglatom čaškom u obliku slova V i tankom nožicom. — Čaša za posluživanjeMartini čaša

Pripremi se prije točenja

Za ovo piće: martini čaša.

Nožica čuva hladno piće od topline ruke, a otvorena čaška u obliku slova V odmah ti donese aromu.

Standardna veličina: 180 ml6 oz
Led i posluživanje: Prvo je ohladi; posluži bez leda.
Ako je nemaš: Posluži se coupe čašom ili drugom malom koktelskom čašom na nožici.

Pripremi ove alate

shaker za koktele
cjedilo (ili malo sito)
jigger ili žlica za mjerenje

Usporedi sve vrste čaša

Prilagodi svojoj čaši: martini (koktel) čašaZapamtit ćemo ovu veličinu čaše.

votka45 ml
triple sec / Cointreau15 ml
sok od brusnice30 ml
svježi sok limete15 ml

Kreni s pripremom

Od boce do čaše

Metoda

01
Odmjeri u shaker
Ulij 45 ml votka u shaker
- votka
02
Odmjeri u shaker
Dodaj 15 ml triple sec / Cointreau
- triple sec / Cointreau
03
Odmjeri u shaker
Dodaj 15 ml svježi sok limete
- svježi sok limete
04
Odmjeri u shaker
Dodaj 30 ml sok od brusnice
- sok od brusnice
05
Napuni shaker ledom
Napuni shaker ledom
Zašto je važnoNapuni ga do vrha — više leda hladi brže, uz manje razvodnjavanja.
06
Zatvori i protresi
Zatvori i snažno protresi
Zašto je važnoHladne ruke su dobar znak. Tresi dok tin izvana ne uhvati inje.
07
Čisto procijedi
Procijedi u ohlađenu čašu — bez leda
Zašto je važnoToči kroz cjedilo, da potrošeni led iz shakera ostane unutra.
08
Dovrši svježe
Dovrši ga — dodaj kolutić limete

Upoznaj svoje piće

O koktelu Cosmopolitan

Bakrena šalica, Espresso Martini i bistri highball s votkom uz večernja gradska svjetla.

Devedesete u coupe čaši

Toby Cecchini dao mu je današnji oblik 1988. u New Yorku, nadovezujući se na ranije verzije. Svijet ga je upoznao kroz seriju Sex and the City i omiljeno piće Carrie Bradshaw. Pomama je prošla, ali dobar cosmo ostaje odličan votka sour: svježa limeta, malo brusnice i precizna ravnoteža.

Česta pitanja

Cosmopolitan: česta pitanja

Zašto je moj cosmopolitan preslad ili precrven?

Vjerojatno je unutra previše brusnice. Ona služi za boju i malo kiselosti — najviše 30 ml — a nije baza pića. Dobar cosmo blijedoružičast je, živahan i još uvijek jasno okusom podsjeća na votku.

Trebam li citrusnu votku za cosmopolitan?

Klasik iz 1990-ih koristi citron votku. Obična votka radi — dodaj još nekoliko kapi limete i istisni koru limuna ili naranče preko vrha da nadoknadiš aromatsku razliku.

Koji sastojci idu u koktel Cosmopolitan?

Klasični recept za koktel Cosmopolitan traži: 45 ml (1.5 oz) votka, 15 ml (0.5 oz) triple sec / Cointreau, 15 ml (0.5 oz) svježi sok limete, 30 ml (1 oz) sok od brusnice. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.

Koliko je jak koktel Cosmopolitan?

Standardno pripremljen koktel Cosmopolitan ima oko 23% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je piće sa žesticom u prvom planu — bliže Martiniju nego pivu, pa ga pijuckaj polako.

Trese li se Cosmopolitan ili se miješa?

Koktel Cosmopolitan se trese — pravilo glasi: sve što sadrži sok citrusa ide u shaker. Oko 13 sekundi s puno leda ohladi ga i razrijedi točno koliko treba.

U kojoj se čaši poslužuje Cosmopolitan?

Koktel Cosmopolitan poslužuje se u čaši: martini čaša. Čašu dobro ohladi — piće ide bez leda, pa ga hladna čaša drži hladnim.

Koliko kalorija ima Cosmopolitan?

Jedna čaša koktela Cosmopolitan ima otprilike 170 kalorija, prema procjeni iz standardne mjere iznad. Veće čaše, više sirupa ili zaslađena gazirana pića brzo podižu tu brojku.

Izbrusi tehniku