Klasični koktel · Vođeni recept
Flirtini
Kreni s pripremomFlirtini protresa votku, liker od naranče i ananas pa ih nadopunjuje šampanjcem. Pjenušav je i voćan favorit s prijelaza tisućljeća.
U čašivotka · triple sec / Cointreau · sok od ananasa · šampanjac
Vidi točne količine
Što ide unutra
Sastojci
Pripremi se prije točenja
Za ovo piće: velika vinska čaša.
Prostrana čaška daje spritzu dovoljno mjesta za led, voće i pjenušavi dodatak bez gužve.
- Standardna veličina
- 400 ml13½ oz
- Led i posluživanje
- Prvo je ohladi; posluži bez leda.
- Ako je nemaš
- Posluži se vinskom čašom bez nožice ili nekom prostranom većom čašom.
- shaker za koktele
- cjedilo (ili malo sito)
- jigger ili žlica za mjerenje
- votka30 ml
- triple sec / Cointreau8 ml
- šampanjac60 ml
- sok od ananasa30 ml
Od boce do čaše
Metoda
- 01
Odmjeri u shaker Ulij 30 ml votka u shaker
votka
- 02
Odmjeri u shaker Dodaj 8 ml triple sec / Cointreau
triple sec / Cointreau
- 03
Odmjeri u shaker Dodaj 30 ml sok od ananasa
sok od ananasa
- 04
Napuni shaker ledom Napuni shaker ledom
- 05
Zatvori i protresi Zatvori i snažno protresi
- 06
Čisto procijedi Procijedi u ohlađenu čašu — bez leda
- 07
Nježno dolij Dolij 60 ml šampanjac
šampanjac
- 08
Dovrši svježe Dovrši ga — dodaj krišku ananasa
Upoznaj svoje piće
O koktelu Flirtini
Proslavila ga je televizija
Obično se veže uz epizodu Seksa i grada iz 2003., nakon koje se recept proširio u desetak proturječnih verzija. Neke gnječe svježi ananas, neke votku izbace posve i završe bliže Kir Royaleu. Ništa u njemu nije utvrđeno, što oslobađa: spusti ananas, digni šampanjac i dobiješ mnogo sušu stvar vrijednu točenja prije večere.
Česta pitanja
Flirtini: česta pitanja
Ide li šampanjac u shaker?
Nikad. Protresi votku, ananas i narančin liker s ledom, procijedi u ohlađenu čašu, pa šampanjac ulij niz stijenku. Gazirano u zatvorenoj limenki gradi tlak i može je rastvoriti, a ako i ne rastvori, vino si ionako ispuhao.
Koliko potrošiti na mjehuriće?
Ne puno. Ananasov sok zatrpa sve nježno, pa je brut cava ili crémant iz samoposluge razuman izbor. Drži se suhog, ne demi-seca, jer sok i liker već pokrivaju šećer. Pravi šampanjac ostavi za piti sam.
Radi li votka išta ispod šampanjca?
Za okus malo, za jačinu dosta. Trideset mililitara čašu gaziranog soka podigne na nešto što se pije kao koktel, a da ne unosi vlastiti okus. Izbaci je i imaš ananasovu mimozu, koja je poštena i znatno slabija.
Zašto se pjena tako brzo slegne?
Tu kapu gradi bjelančevina iz ananasa, a pada u minutu ili dvije, brže u toploj čaši. Ohladi čašu u zamrzivaču i šampanjac ulij zadnji i polako, da pjenu gradiš, a ne rušiš.
Koji sastojci idu u koktel Flirtini?
Klasični recept za koktel Flirtini traži: 30 ml (1 oz) votka, 8 ml (0.25 oz) triple sec / Cointreau, 30 ml (1 oz) sok od ananasa, 60 ml (2 oz) šampanjac. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.
Koliko je jak koktel Flirtini?
Standardno pripremljen koktel Flirtini ima oko 17% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je otprilike jačina čaše vina.
U kojoj se čaši poslužuje Flirtini?
Koktel Flirtini poslužuje se u čaši: velika vinska čaša. Čašu dobro ohladi — piće ide bez leda, pa ga hladna čaša drži hladnim.
Izbrusi tehniku
Vještine iz ovog recepta
Što dalje
Ako ti se sviđa Flirtini, probaj i ove.
Cosmopolitan
Citrusna votka, triple sec, limeta i mlaz brusnice, snažno protreseno i posluženo bez leda. Kiselkast, ružičast i zabavan — i ne ispričava se zbog toga.
Pogledaj recept
Kamikaze
Jednaki dijelovi votke, triple seca i limete daju kratak, izravan i vrlo citrusan koktel. Podsjeća na Cosmopolitan bez brusnice.
Pogledaj recept
French Martini
Votka, liker od maline i sok od ananasa nakon mućkanja dobiju finu, svilenkastu pjenu. Voćan je, uglađen i lako osvaja.
Pogledaj recept