Klasični koktel · Vođeni recept

Dark 'n' Stormy

Dark 'n' Stormy je tamni rum izliven preko ljutog ginger beera tako da se spušta poput olujnog oblaka — nacionalno piće Bermuda. Dva sastojka plus limeta, a izgleda puno impresivnije od uloženog truda.

Priprema~2 minVrlo lakoJačinaSrednjeoko 12% ABVMetodaU čašivođenih koraka: 5Sastojci3Visoka (highball) čaša

Highball

U čašitamni rum · svježi sok limete · ginger beer

Vidi točne količine

Pripremi ga korak po korakJedan korak po ekranu, s tajmerom kad zatreba.

Kreni s pripremom

Što ide unutra

Sastojci

Prazna prozirna visoka čaša s visokim ravnim stijenkama i čvrstim dnom. — Čaša za posluživanjeVisoka čaša (highball)

Pripremi se prije točenja

Za ovo piće: visoka čaša (highball).

Visok, ravan oblik ostavlja mjesta za obilje leda i gaziranog dodatka, a dugo piće drži živahnim.

Standardna veličina: 350 ml11¾ oz
Led i posluživanje: Napuni je svježim kockama leda.
Ako je nemaš: Posluži se Collins čašom ili bilo kojom visokom čašom ravnih stijenki.

Pripremi ove alate

jigger ili žlica za mjerenje
žlica

Usporedi sve vrste čaša

Prilagodi svojoj čaši: visoka (highball) čašaZapamtit ćemo ovu veličinu čaše.

tamni rum60 ml
ginger beer120 ml
svježi sok limete15 ml

Kreni s pripremom

Od boce do čaše

Metoda

01
Napuni čašu ledom
Napuni visoku čašu ledom
02
Odmjeri i ulij
Dodaj 15 ml svježeg soka limete
- svježi sok limete
03
Nježno dolij
Ulij ginger beer i ostavi mjesta pri vrhu
- ginger beer
Zašto je važnoOstavi par centimetara prostora — rum ide na vrh.
04
Nježno dolij po vrhu
Polako ulij 60 ml tamnog ruma preko vrha
- tamni rum
Zašto je važnoToči preko poleđine žlice i rum će plutati — to je onaj izgled „olujnog oblaka“.
05
Dovrši svježe
Dovrši ga — dodaj krišku limete

Upoznaj svoje piće

O koktelu Dark 'n' Stormy

Daiquiri, rum highball s metvicom i tamni rum na ledu na terasi u suton.

Vrijeme za jedrenje

Rođen na Bermudima nakon Prvog svjetskog rata, gdje je Gosling’s Black Seal rum sreo đumbirovo pivo vareno u klubu časnika Kraljevske mornarice. Neki je mornar navodno pogledao tamni sloj što se nadvija nad mutnim đumbirom i rekao da je „boje oblaka pod kojim bi jedrio samo luđak ili mrtvac“. I dalje je neslužbeno piće jedrenja.

Česta pitanja

Dark 'n' Stormy: česta pitanja

Kako postići da rum pluta na vrhu?

Napuni čašu ledom, prvo ulij đumbirovo pivo, pa tamni rum polako prelij preko poleđine žlice tik iznad površine. Rum će ostati poput tamnog olujnog oblaka. Posluži bez miješanja; slojevi će se spojiti dok se piće pije.

Mora li to biti Gosling’s rum?

Na Bermudima pravno da — Gosling’s je zaštitio ime i propisuje svoj Black Seal rum. Kod kuće svaki bogat, taman (black) rum s dubinom melase daje vrhunsku verziju. Pogrešan izbor je svijetli rum; piću treba ta tamna žestina nasuprot đumbiru.

Koji sastojci idu u koktel Dark 'n' Stormy?

Klasični recept za koktel Dark 'n' Stormy traži: 60 ml (2 oz) tamni rum, 15 ml (0.5 oz) svježi sok limete, 120 ml (4 oz) ginger beer. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.

Koliko je jak koktel Dark 'n' Stormy?

Standardno pripremljen koktel Dark 'n' Stormy ima oko 12% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je otprilike jačina čaše vina.

Trese li se Dark 'n' Stormy ili se miješa?

Koktel Dark 'n' Stormy slaže se izravno u čaši, preko leda — shaker ne treba. Dodaj sastojke redom i kratko, nježno promiješaj.

U kojoj se čaši poslužuje Dark 'n' Stormy?

Koktel Dark 'n' Stormy poslužuje se u čaši: visoka (highball) čaša. Napuni je svježim kockama leda.

Koliko kalorija ima Dark 'n' Stormy?

Jedna čaša koktela Dark 'n' Stormy ima otprilike 180 kalorija, prema procjeni iz standardne mjere iznad. Veće čaše, više sirupa ili zaslađena gazirana pića brzo podižu tu brojku.

Izbrusi tehniku