Klasični koktel · Vođeni recept

Painkiller

Tamni rum, ananas, naranča i krema od kokosa čine bogat tropski koktel, a muškatni oraščić daje mu topao, mirisan završetak.

Priprema~3 minLakoJačinaSrednjeoko 13% ABVMetodaProtresenovođenih koraka: 9Sastojci4Hurricane čaša (ili visoka čaša)

Tropski

U čašitamni rum · sok od ananasa · sok od naranče · kokosova krema

Vidi točne količine

Pripremi ga korak po korakJedan korak po ekranu, s tajmerom kad zatreba.

Kreni s pripremom

Što ide unutra

Sastojci

Prazna prozirna hurricane čaša s visokom zakrivljenom čaškom, raširenim rubom i kratkom nožicom. — Čaša za posluživanjeHurricane čaša

Pripremi se prije točenja

Za ovo piće: hurricane čaša.

Visoka zakrivljena čaška prima drobljeni led i izdašno tropsko piće, a ostavlja mjesta i za ukras.

Standardna veličina: 440 ml15 oz
Led i posluživanje: Izdašno je napuni drobljenim ledom.
Ako je nemaš: Posluži se visokom čašom ili bilo kojom čašom dovoljnog kapaciteta.

Pripremi ove alate

shaker za koktele
cjedilo (ili malo sito)
jigger ili žlica za mjerenje

Usporedi sve vrste čaša

Prilagodi svojoj čaši: hurricane čaša (ili visoka čaša)Zapamtit ćemo ovu veličinu čaše.

tamni rum60 ml
sok od ananasa60 ml
sok od naranče30 ml
kokosova krema30 ml

Kreni s pripremom

Od boce do čaše

Metoda

01
Odmjeri u shaker
Ulij 60 ml tamni rum u shaker
- tamni rum
02
Odmjeri u shaker
Dodaj 60 ml sok od ananasa
- sok od ananasa
03
Odmjeri u shaker
Dodaj 30 ml sok od naranče
- sok od naranče
04
Odmjeri u shaker
Dodaj 30 ml kokosova krema
- kokosova krema
05
Napuni shaker ledom
Napuni shaker ledom
Zašto je važnoNapuni ga do vrha — više leda hladi brže, uz manje razvodnjavanja.
06
Zatvori i protresi
Zatvori i snažno protresi
Zašto je važnoHladne ruke su dobar znak. Tresi dok tin izvana ne uhvati inje.
07
Napuni čašu ledom
Napuni čašu svježim drobljenim ledom
08
Čisto procijedi
Procijedi u čašu preko leda
Zašto je važnoToči kroz cjedilo, da potrošeni led iz shakera ostane unutra.
09
Dovrši svježe
Dovrši ga — dodaj krišku ananasa i štapić cimeta

Upoznaj svoje piće

O koktelu Painkiller

Daiquiri, rum highball s metvicom i tamni rum na ledu na terasi u suton.

Ime je u vlasništvu Pusser'sa

White Bay na otoku Jost Van Dyke nema pristanište, pa gosti sidre podalje i do bara gaze kroz vodu — otud i ime i glas Soggy Dollar Bara. Piće se ondje obično pripisuje Daphne Henderson, 1970-ih. Priča kaže da je Charles Tobias iz Pusser'sa od nje pokušao otkupiti recept, dobio odbijenicu, pa ga složio po okusu.

Uslijedila je registracija žiga, koji Pusser's i brani — najvidljivije 2011. protiv njujorškog bara istog imena, koji se radije preimenovao u PKNY nego se sudio. Njihov omjer je četiri dijela ananasa na jedan naranče i jedan kokosove kreme, uz dvostruku mjeru ruma. Muškatni oraščić naribaj svjež po vrhu; onaj mljeveni iz staklenke ima okus piljevine.

Česta pitanja

Painkiller: česta pitanja

Koja je razlika između Painkillera i piña colade?

Painkiller dodaje sok od naranče, inzistira na bogatom tamnom rumu (Pusser’s, po zaštitnom znaku) i poslužuje se preko drobljenog leda sa svježe ribanim muškatnim oraščićem — malo suši i začinjeniji od piña colade. Rođen je u Soggy Dollar Baru na otoku Jost Van Dyke, gdje do šanka doplivaš.

Koji sastojci idu u koktel Painkiller?

Klasični recept za koktel Painkiller traži: 60 ml (2 oz) tamni rum, 60 ml (2 oz) sok od ananasa, 30 ml (1 oz) sok od naranče, 30 ml (1 oz) kokosova krema. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.

Koliko je jak koktel Painkiller?

Standardno pripremljen koktel Painkiller ima oko 13% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je otprilike jačina čaše vina.

Trese li se Painkiller ili se miješa?

Koktel Painkiller se trese. Oko 13 sekundi s puno leda ohladi ga i razrijedi točno koliko treba.

U kojoj se čaši poslužuje Painkiller?

Koktel Painkiller poslužuje se u čaši: hurricane čaša. Nabij je drobljenim ledom.

Koliko kalorija ima Painkiller?

Jedna čaša koktela Painkiller ima otprilike 270 kalorija, prema procjeni iz standardne mjere iznad. Veće čaše, više sirupa ili zaslađena gazirana pića brzo podižu tu brojku.

Izbrusi tehniku