Vodka Soda

Razlikuje se, i u ovako ogoljenom piću to se okusi. Klupska soda ima dodane minerale, obično natrijev bikarbonat i malo soli, što daje blagu slankastu zaobljenost. Seltzer je obična gazirana voda i ispadne čišći. Gazirana mineralna stoji između to dvoje, ovisno o izvoru.

Ovo je jedini highball u kojem se pokaže. Ništa slatko ni gorko ništa ne prekriva, pa razlika u teksturi između grube žitne votke i dobro napravljene pokaže se izravno na jeziku. Posluži je dovoljno hladno i osrednja se boca pristojno ponaša, ali ćeš primijetiti završetak.

Dvije-tri kapi aromatskih bitera, dugu traku grejpove kore ili prstohvat soli. Sve troje dodaje miris ili kontrast bez dodavanja šećera. Kap soka od grejpa je granica; preko toga si napravio highball sa sokom u sebi.

Oko 100 od 45 ml votke i nimalo od gazirane, jer gazirana voda nema šećera. To je najveći dio razloga zašto je ljudi naručuju. Ista mjera s tonikom umjesto toga dodaje otprilike deset grama šećera povrh svega.

Klasični recept za koktel Vodka Soda traži: 45 ml (1.5 oz) votka, 120 ml (4 oz) gazirana voda. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.

Standardno pripremljen koktel Vodka Soda ima oko 11% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je razmjerno lagano piće za dulje ispijanje — jačinom nalik pivu.

Koktel Vodka Soda slaže se izravno u čaši, preko leda — shaker ne treba. Dodaj sastojke redom i kratko, nježno promiješaj.