Bosom Caresser

Jest. Ništa ovdje nije sour. Grenadin i liker od naranče nose slatkoću, a konjak nosi sve ostalo, i zato čaša mora biti mala. Dodaj 15 ml limuna i sagradio si Sidecar s grenadinom u sebi, a to je posve drugo piće.

Povuci liker od naranče na 15 ml prije nego što diraš grenadin. Time otpada većina šećera, a aroma kore ostaje. Ako je i dalje teško, grenadin ti je onaj iz dućana, koji je pri istom volumenu slađi i plosnatiji od onoga od nara.

Starije knjige, među njima i Savoy, ovo tiskaju s cijelim žumanjkom u sebi, što piće čini neprozirnim i približava ga flipu. Ovaj sastav ga izostavlja i ostaje bistar. Oba idu pod istim imenom. Verzija sa žumanjkom bogatija je i osjetno teža za pogoditi.

Mala. Sedamdeset pet mililitara prije razrjeđenja, a ništa od toga nije bezalkoholno, pa se pije mnogo bliže čistom brandyju nego što boja daje naslutiti. Coupe čaša od 150 ml mu pristaje. U svemu većem zadnja trećina stoji topla, a ovo je piće koje s toplinom postaje slađe.

Klasični recept za koktel Bosom Caresser traži: 45 ml (1.5 oz) konjak, 22 ml (0.75 oz) triple sec / Cointreau, 8 ml (0.25 oz) grenadina. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.

Standardno pripremljen koktel Bosom Caresser ima oko 35% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je piće sa žesticom u prvom planu — bliže Martiniju nego pivu, pa ga pijuckaj polako.

Koktel Bosom Caresser se trese. Oko 13 sekundi s puno leda ohladi ga i razrijedi točno koliko treba.