Depth Bomb

Calvados je nježniji od dvaju, svjež kao voćnjak i cvjetan, i pušta konjak da vodi. Bonded applejack na 50 posto suši je i snažno se odupire, što neki i više vole. Izbjegavaj blendani applejack razrijeđen neutralnim alkoholom, jer pridonosi vrlo malo.

Možeš, ali onda radiš drugo piće: 20 ml limuna uz petnaest sirupa pretvara ovo u nešto između Jack Rosea i Sidecara. Kako je napisano, citrus je začin, tu da podigne oba brandyja, a ne da išta učini trpkim.

Naginje ih. Bonded applejack nosi više arome po mililitru od VS konjaka, pa trideset i trideset ispadne s jabukom sprijeda i grožđem ispod. Da ih izjednačiš, spusti applejack na 22 ml, a konjak digni na trideset osam, ili posegni za VSOP-om s više težine iza sebe.

Zbog volumena i društva. U Jack Roseu grenadin je cijelo sladilo, petnaest do dvadeset mililitara naspram slične mjere limuna, i mora uravnotežiti pravu kiselinu. Četiri mililitra naspram šezdeset brandyja ne mogu ništa zasladiti; posuđuju boju i nit trpkosti nara. Gurni ga na 10 ml i piće postane kandirano.

Klasični recept za koktel Depth Bomb traži: 30 ml (1 oz) konjak, 30 ml (1 oz) jabučni brandy, 8 ml (0.25 oz) svježi sok limuna, 4 ml (0.25 oz) grenadina. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.

Standardno pripremljen koktel Depth Bomb ima oko 34% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je piće sa žesticom u prvom planu — bliže Martiniju nego pivu, pa ga pijuckaj polako.

Koktel Depth Bomb se trese — pravilo glasi: sve što sadrži sok citrusa ide u shaker. Oko 13 sekundi s puno leda ohladi ga i razrijedi točno koliko treba.