Klasični koktel · Vođeni recept
Cadillac Margarita
Kreni s pripremomTequila, Grand Marnier, limeta i agava daju raskošniju Margaritu. Liker od naranče donosi punoću, a svježi citrus čuva ravnotežu.
U čašitequila (blanco) · Grand Marnier · svježi sok limete · sirup od agave
Vidi točne količine
Što ide unutra
Sastojci
Pripremi se prije točenja
Za ovo piće: margarita čaša.
Široka stepenasta čaška ostavlja rub ugodan za pijuckanje i mjesto za sol, a piće ne skriva.
- Standardna veličina
- 250 ml8½ oz
- Led i posluživanje
- Napuni je svježim kockama leda.
- Ako je nemaš
- Bez leda posluži je u coupe čaši, a preko leda u niskoj.
- shaker za koktele
- cjedilo (ili malo sito)
- jigger ili žlica za mjerenje
- tequila (blanco)45 ml
- Grand Marnier15 ml
- svježi sok limete22 ml
- sirup od agave8 ml
Od boce do čaše
Metoda
- 01
Posoli rub Napravi slani rub — prijeđi kriškom limete po rubu čaše, pa ga uvaljaj u tanjurić soli
- 02
Odmjeri u shaker Ulij 45 ml tequila (blanco) u shaker
tequila (blanco)
- 03
Odmjeri u shaker Dodaj 15 ml Grand Marnier
Grand Marnier
- 04
Odmjeri u shaker Dodaj 22 ml svježi sok limete
svježi sok limete
- 05
Odmjeri u shaker Dodaj 8 ml sirup od agave
sirup od agave
- 06
Napuni shaker ledom Napuni shaker ledom
- 07
Zatvori i protresi Zatvori i snažno protresi
- 08
Napuni čašu ledom Napuni čašu svježim ledom
- 09
Čisto procijedi Procijedi u čašu preko leda
- 10
Dovrši svježe Dovrši ga — dodaj kolutić limete
Upoznaj svoje piće
O koktelu Cadillac Margarita
Puštanje Grand Marniera da pluta
Protresi tequilu, limetu i agavu, procijedi u čašu, pa Grand Marnier nježno prelij preko poleđine žlice da ostane na površini. Ništa se u sastojcima ne mijenja. Mijenja se redoslijed kojim ih susrećeš: naranča i konjak stižu prvi, tequila takt kasnije, a piće se pomiče kako se slojevi spajaju. Barovi to dodatno naplaćuju, što je ovisno o gledištu ili kazalište ili dobra vrijednost.
Česta pitanja
Cadillac Margarita: česta pitanja
Zašto „Cadillac“?
Riječ označava nadogradnju u narančinom mjestu. Barovi njome misle na Grand Marnier umjesto pultnog triple seca, obično uz bolju tequilu, a mnogi liker pustili plutati odozgo umjesto da ga protresu unutra. Plaćaš aromu jednako koliko i okus.
Bi li Cointreau prošao umjesto njega?
Prošao bi, ali piće se mijenja. Cointreau je na neutralnoj bazi i oštar, što Margaritu drži vedrom i čistom. Grand Marnier sagrađen je na konjaku, pa donosi težinu, vaniliju i blago ljepljiv završetak. Posegni za prvim kad želiš podizanje, za drugim kad želiš dubinu.
Je li agavin sirup nužan?
Samo ako to tvoje limete traže. Osam mililitara je ispravak, a ne sastavni dio, i tu je da uhvati oštar rub kad je voće izvan sezone. Prvo kušaj. Grand Marnier je već slađi od triple seca, a to dvoje zajedno zna prevrnuti čašu.
Treba li ovoj slani rub?
Pola ruba, da možeš birati od gutljaja do gutljaja. Ovaj sastav ide zaobljenije i slađe od standardne Margarite, čime sol dobiva više toga da se odgurne nego inače. Limetom prijeđi samo po vanjskoj strani čaše ili ćeš završiti sa zrncima u piću.
Koji sastojci idu u koktel Cadillac Margarita?
Klasični recept za koktel Cadillac Margarita traži: 45 ml (1.5 oz) tequila, 15 ml (0.5 oz) Grand Marnier, 22 ml (0.75 oz) svježi sok limete, 8 ml (0.25 oz) sirup od agave. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.
Koliko je jak koktel Cadillac Margarita?
Standardno pripremljen koktel Cadillac Margarita ima oko 27% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je piće sa žesticom u prvom planu — bliže Martiniju nego pivu, pa ga pijuckaj polako.
Trese li se Cadillac Margarita ili se miješa?
Koktel Cadillac Margarita se trese — pravilo glasi: sve što sadrži sok citrusa ide u shaker. Oko 13 sekundi s puno leda ohladi ga i razrijedi točno koliko treba.
Izbrusi tehniku
Vještine iz ovog recepta
Kako pravilno protresti koktel
Hvat, trajanje, led i vizualni znakovi uz koje protreseni kokteli ispadnu hladniji i življi.
Pročitaj vodič
Led za koktele: kocke, drobljeni led i razvodnjavanje
Shvati zašto je led sastojak — i odaberi pravi oblik za svako piće.
Pročitaj vodič
Svježi citrusi za koktele: sok, kriške i ravnoteža
Izvuci življi okus limete, limuna i grejpa boljom pripremom i čuvanjem.
Pročitaj vodičŠto dalje
Ako ti se sviđa Cadillac Margarita, probaj i ove.
Midori Margarita
Liker od dinje daje Margariti jarkozelenu boju i sočnu slatkoću, dok tequila, limeta i liker od naranče zadržavaju njezinu poznatu svježinu.
Pogledaj recept
Blue Margarita
Plavi curaçao mijenja klasični liker od naranče uz tequilu i limetu. Okus Margarite ostaje prepoznatljiv, a boja privlači pogled.
Pogledaj recept
Tommy’s Margarita
Bez likera od naranče, okus tequile dolazi potpuno do izražaja uz svježu limetu i agavu. Tommy’s Margarita svježa je i izravna, bez suvišnih dodataka.
Pogledaj recept