Klasični koktel · Vođeni recept
Midori Margarita
Kreni s pripremomLiker od dinje daje Margariti jarkozelenu boju i sočnu slatkoću, dok tequila, limeta i liker od naranče zadržavaju njezinu poznatu svježinu.
U čašitequila (blanco) · liker od dinje · svježi sok limete · triple sec / Cointreau
Vidi točne količine
Što ide unutra
Sastojci
Pripremi se prije točenja
Za ovo piće: margarita čaša.
Široka stepenasta čaška ostavlja rub ugodan za pijuckanje i mjesto za sol, a piće ne skriva.
- Standardna veličina
- 250 ml8½ oz
- Led i posluživanje
- Napuni je svježim kockama leda.
- Ako je nemaš
- Bez leda posluži je u coupe čaši, a preko leda u niskoj.
- shaker za koktele
- cjedilo (ili malo sito)
- jigger ili žlica za mjerenje
- tequila (blanco)45 ml
- liker od dinje15 ml
- triple sec / Cointreau8 ml
- svježi sok limete22 ml
Od boce do čaše
Metoda
- 01
Posoli rub Napravi slani rub — prijeđi kriškom limete po rubu čaše, pa ga uvaljaj u tanjurić soli
- 02
Odmjeri u shaker Ulij 45 ml tequila (blanco) u shaker
tequila (blanco)
- 03
Odmjeri u shaker Dodaj 15 ml liker od dinje
liker od dinje
- 04
Odmjeri u shaker Dodaj 22 ml svježi sok limete
svježi sok limete
- 05
Odmjeri u shaker Dodaj 8 ml triple sec / Cointreau
triple sec / Cointreau
- 06
Napuni shaker ledom Napuni shaker ledom
- 07
Zatvori i protresi Zatvori i snažno protresi
- 08
Napuni čašu ledom Napuni čašu svježim ledom
- 09
Čisto procijedi Procijedi u čašu preko leda
- 10
Dovrši svježe Dovrši ga — dodaj kolutić limete
Upoznaj svoje piće
O koktelu Midori Margarita
Midori i osamdesete
Suntory je Midori donio na američko tržište 1978., a priča koja se obično priča kaže da je predstavljen na zabavi u Studiju 54. Kako god s tim bilo, boca je postala kratica za desetljeće jarko zelenih pića, pa izašla iz mode jednako naglo kako je i stigla.
Liker radi dva posla odjednom
Šećer i boju, i ni u jednom nije suptilan. To je argument za blanco s pravim paprom, a ne za nešto meko i vanilijasto, jer ti treba žestica koja se probije kroz voće. Sve odležalo samo dodaje hrast kojemu u ovom piću nema primjene.
Česta pitanja
Midori Margarita: česta pitanja
Prolazi li bilo koji liker od dinje ili je Midori poanta?
Midori je onaj koji daje baš tu zelenu. Ostali likeri od dinje idu suše i blijeđe, a nekoliko njih ima okus medene dinje više nego ušećerene muskatne kakvu Midori cilja. Naliješ li sušu bocu, računaj na 5 ml sirupa za nadoknadu.
Radi li slani rub na nečemu ovako slatkom?
Bolje nego što bi pomislio, jer sol siječe šećer. Posoli samo pola čaše da ljudi mogu birati stranu. Uzmi krupne pahuljice umjesto sitne kuhinjske soli, i navlaži samo vanjski rub da ništa ne padne unutra i otopi se.
Koliko je slađa od standardne Margarite?
Osjetno. Dodaješ 15 ml likera punog šećera povrh triple seca, a da ništa nisi izbacio. Ako postane presladunjavo, izbaci triple sec u cijelosti i pusti dinju da obavi cijelo zaslađivanje, ili digni limetu na 25 ml.
Mogu li je izblendati smrznutu?
Blenderu se predaje bolje od većine Margarita, jer dodatni šećer teksturu čuva od toga da postane ledena i zrnata. Uzmi šalicu drobljenog leda po piću i dodaj 5 ml limete više, jer smrzavanje otupi kiselost i pusti slatkoću da se prodere.
Koji sastojci idu u koktel Midori Margarita?
Klasični recept za koktel Midori Margarita traži: 45 ml (1.5 oz) tequila, 15 ml (0.5 oz) liker od dinje, 22 ml (0.75 oz) svježi sok limete, 8 ml (0.25 oz) triple sec / Cointreau. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.
Koliko je jak koktel Midori Margarita?
Standardno pripremljen koktel Midori Margarita ima oko 27% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je piće sa žesticom u prvom planu — bliže Martiniju nego pivu, pa ga pijuckaj polako.
Trese li se Midori Margarita ili se miješa?
Koktel Midori Margarita se trese — pravilo glasi: sve što sadrži sok citrusa ide u shaker. Oko 13 sekundi s puno leda ohladi ga i razrijedi točno koliko treba.
Izbrusi tehniku
Vještine iz ovog recepta
Kako pravilno protresti koktel
Hvat, trajanje, led i vizualni znakovi uz koje protreseni kokteli ispadnu hladniji i življi.
Pročitaj vodič
Led za koktele: kocke, drobljeni led i razvodnjavanje
Shvati zašto je led sastojak — i odaberi pravi oblik za svako piće.
Pročitaj vodič
Svježi citrusi za koktele: sok, kriške i ravnoteža
Izvuci življi okus limete, limuna i grejpa boljom pripremom i čuvanjem.
Pročitaj vodičŠto dalje
Ako ti se sviđa Midori Margarita, probaj i ove.
Cadillac Margarita
Tequila, Grand Marnier, limeta i agava daju raskošniju Margaritu. Liker od naranče donosi punoću, a svježi citrus čuva ravnotežu.
Pogledaj recept
Blue Margarita
Plavi curaçao mijenja klasični liker od naranče uz tequilu i limetu. Okus Margarite ostaje prepoznatljiv, a boja privlači pogled.
Pogledaj recept
Margarita
Margarita spaja tequilu, limetu i liker od naranče, snažno protresene i poslužene preko leda. Bez gotovog sour mixa i bez blendera — trebaju ti tri sastojka i otprilike devedeset sekundi.
Pogledaj recept