Dirty Shirley

Četrdeset pet mililitara naspram sto dvadeset gazirane otprilike je strop. Gurni na šezdeset i votka se prestane skrivati iza grenadina, koji je jedino ovdje dovoljno slatko da je pokrije. Ako ti je više kao sirup nego kao gazirana, kriv je grenadin, a ne žestica: natoči 10 ml umjesto 15.

Shirley Temple, što je ova čaša bez žestice. Složi je na isti način i nitko za stolom neće se osjećati zakinuto. Želiš li da izgleda manje kao dječje piće, posluži je u niskoj čaši preko jedne velike kocke.

Iskreno, ona neonski crvena. Luxardo višnja prekrasna je stvar na Manhattanu, ali ovdje njezin tamni bademov okus loše stoji uz mjehuriće i bojilo. Ovo je piće o slatkišima, i bombonska je višnja pošten izbor.

U praksi da. Višnje za koktele iz staklenke stoje u šećernom sirupu s bademovom aromom i bojilom, pa je žlica toga drugo sladilo koje sjeda povrh 15 ml koje si već natočio. Jedna višnja i ono što se na nju uhvati sasvim je u redu. Naginjanje staklenke način je na koji je ovo piće steklo svoju reputaciju.

Mutna gazirana s limunom radi i ima nešto odrasliji okus. Obična gazirana voda ostavlja čašu tankom i čudno kiselom, pa dodaj 5 ml više grenadina i stisak limete kreneš li tim putem. Kola pravi drugo piće, i to ne dobro.

Klasični recept za koktel Dirty Shirley traži: 45 ml (1.5 oz) votka, 15 ml (0.5 oz) grenadina, 120 ml (4 oz) limun-limeta soda. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.

Standardno pripremljen koktel Dirty Shirley ima oko 10% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je razmjerno lagano piće za dulje ispijanje — jačinom nalik pivu.