Mamie Taylor

Ginger ale je original i pravi izbor. Vrelina piva od đumbira preplavi blended škotski viski i završiš s Muleom u kojem se slučajno nalazi viski. Ako imaš samo ale, a želiš više ugriza, ubaci tanak kolutić svježeg đumbira u čašu.

Ne, i težak malt s Islaya tuklo bi se s limetom. Blend građen za miješanje odrađuje posao, nešto poput Famous Grousea ili Monkey Shouldera. Ako želiš dim, pusti da malo tresetnog pluta po vrhu umjesto da cijelu mjeru gradiš od njega.

Dvije stvari. Votka naspram blended škotskog viskija očita je, a ginger ale naspram piva od đumbira veća je. Mule ide vruć i pikantan i oslanja se na to da je šalica hladna. Ovaj je mekši i suši, a slad bi se trebao probiti kroz mjehuriće, a ne skrivati ispod njih.

Obično zbog sitnog leda ili ginger alea koji danima stoji otvoren u hladnjaku. Napuni čašu velikim kockama umjesto šakom krhotina, ale ulij zadnji da sačuvaš gaziranost, i otvori svježu bocu ako je tvoja stajala.

Klasični recept za koktel Mamie Taylor traži: 45 ml (1.5 oz) škotski viski, 15 ml (0.5 oz) svježi sok limete, 90 ml (3 oz) ginger ale. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.

Standardno pripremljen koktel Mamie Taylor ima oko 13% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je otprilike jačina čaše vina.

Koktel Mamie Taylor poslužuje se u čaši: visoka (highball) čaša. Napuni je svježim kockama leda.