Whiskey Ginger

Đumbirovo pivo daje vrelije piće mnogo bliže Kentucky Muleu, i uz njega ćeš htjeti sok od limete umjesto kriške da ostane u redu. Đumbirova gazirana mekša je i propušta karakter bačve. Oboje je ispravno. Odaberi ono što doista želiš.

Raž daje sušu, paprenu verziju koja se odupire slađim đumbirovim gaziranima. Blendani kanadski viski uglavnom nestane. Irski je ugodan, ali lagan. Ako je boca stara i jako iz šeri bačve, popij je čistu, a ovdje uzmi nešto jeftinije.

Napuni čašu. Dopola prazna čaša leda brzo se topi i zadnju trećinu učini vodenastom, dok se nabijena čaša brzo ohladi pa se onda uglavnom prestane topiti. Hladna gazirana u hladnu čašu usto dulje drži mjehuriće, a to je najveći dio onoga što kušaš.

Miješanje. Kad je đumbirova gazirana unutra, jedno nježno podizanje barskom žličicom sve je što treba, a i to je neobvezno ako je viski ušao prvi. Pomaže i nalijevanje gazirane niz stijenku čaše umjesto ravno na led.

Klasični recept za koktel Whiskey Ginger traži: 45 ml (1.5 oz) bourbon, 120 ml (4 oz) ginger ale. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.

Standardno pripremljen koktel Whiskey Ginger ima oko 12% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je otprilike jačina čaše vina.

Koktel Whiskey Ginger slaže se izravno u čaši, preko leda — shaker ne treba. Dodaj sastojke redom i kratko, nježno promiješaj.