Klasični koktel · Vođeni recept
Gin & Tonic
Kreni s pripremomGin & Tonic jedan je od najjednostavnijih dobrih koktela: dva sastojka, jedna čaša, bez posebnog alata. Puno leda i tek nježan okret žlice drže ga hladnim i gaziranim.
U čašigin · tonik · limeta
Vidi točne količine
Što ide unutra
Sastojci
Pripremi se prije točenja
Za ovo piće: visoka čaša (highball).
Visok, ravan oblik ostavlja mjesta za obilje leda i gaziranog dodatka, a dugo piće drži živahnim.
- Standardna veličina
- 350 ml11¾ oz
- Led i posluživanje
- Napuni je svježim kockama leda.
- Ako je nemaš
- Posluži se Collins čašom ili bilo kojom visokom čašom ravnih stijenki.
- jigger ili žlica za mjerenje
- gin60 ml
- tonik120 ml
- limeta1 kriška
Od boce do čaše
Metoda
- 01
Napuni čašu ledom Napuni čašu ledom do vrha
- 02
Odmjeri i ulij Ulij 60 ml gina preko leda
gin
- 03
Nježno dolij Dolij tonik
tonik
- 04
Promiješaj kroz led Jednom nježno promiješaj
- 05
Dovrši svježe Dovrši ga — dodaj krišku limete
Upoznaj svoje piće
O koktelu Gin & Tonic
Od lijeka protiv malarije do nacionalne institucije
Britanski časnici u kolonijalnoj Indiji 19. stoljeća dobivali su gorki kinin kao zaštitu od malarije — i brzo otkrili da klizi lakše sa šećerom, gaziranom vodom i njihovim sljedovanjem gina. Komercijalni tonik stigao je 1858., i G&T se više nikad nije osvrnuo.
Španjolska ga je 2000-ih iznova izmislila: „Gin-Tonica“, poslužena u golemoj balonskoj copa čaši punoj leda, s teatralnim ukrasima usklađenima s botanikom. Vrijedi probati kod kuće kad imaš goste koje želiš impresionirati.
Česta pitanja
Gin & Tonic: česta pitanja
Koji je pravi omjer gina i tonika?
Kreni od 1:2 — 50 ml gina na 100 ml tonika — i prilagodi po ukusu. 1:1 je oštro i žestoko; 1:3 je lagano piće za cijelu večer. Važnije od točnog omjera: sve mora biti HLADNO, a čaša puna leda.
Zašto čašu napuniti ledom do vrha?
Suprotno intuiciji, više leda znači MANJE razvodnjavanja. Puna čaša leda brzo ohladi piće i topi se sporo; dvije usamljene kocke za nekoliko se minuta otope u tonik s okusom gina. Napuni je do ruba, svaki put.
Koji ukras ide u gin tonik?
Kriška limete je klasik; limun pristaje citrusnim ginovima, a trake krastavca ginovima u stilu Hendrick’sa. Ružmarin ili ružičasti grejp dobro rade u suvremenom, španjolskom stilu posluživanja. Ukras biraj prema aromama gina.
Koji sastojci idu u koktel Gin & Tonic?
Klasični recept za koktel Gin & Tonic traži: 60 ml (2 oz) gin, 120 ml (4 oz) tonik, 1 kriška limeta. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.
Koliko je jak koktel Gin & Tonic?
Standardno pripremljen koktel Gin & Tonic ima oko 13% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je otprilike jačina čaše vina.
Trese li se Gin & Tonic ili se miješa?
Koktel Gin & Tonic slaže se izravno u čaši, preko leda — shaker ne treba. Dodaj sastojke redom i kratko, nježno promiješaj.
U kojoj se čaši poslužuje Gin & Tonic?
Koktel Gin & Tonic poslužuje se u čaši: visoka (highball) čaša. Napuni je svježim kockama leda.
Izbrusi tehniku
Vještine iz ovog recepta
Kako promiješati koktel do svilenkaste teksture
Kontroliraj hlađenje i razvodnjavanje bez mjehurića i teksture koju donosi tresenje.
Pročitaj vodič
Led za koktele: kocke, drobljeni led i razvodnjavanje
Shvati zašto je led sastojak — i odaberi pravi oblik za svako piće.
Pročitaj vodič
Svježi citrusi za koktele: sok, kriške i ravnoteža
Izvuci življi okus limete, limuna i grejpa boljom pripremom i čuvanjem.
Pročitaj vodičŠto dalje
Ako ti se sviđa Gin & Tonic, probaj i ove.
Gin-Gin Mule
Moderni klasik Audrey Saunders, križanac Mojita i Mulea — gin i metvica zgnječeni s limetom i šećerom, produljeni pivom od đumbira.
Pogledaj recept
Gin Rickey
Gin, svježa limeta i gazirana voda, bez dodanog šećera. Okus je vrlo suh i oštar, a svaki gutljaj dobro osvježava.
Pogledaj recept
Gin Buck
Gin, limun i ginger ale čine jednostavan, pikantan highball. Citrus i đumbir osvježavaju, dok gin ostaje dovoljno izražen.
Pogledaj recept