Cóctel clásico · Receta guiada
Gin & Tonic
Empezar a prepararEl gin-tonic es el gran cóctel más fácil que existe: dos ingredientes, un vaso, cero herramientas. Todo el truco está en mucho hielo y una vuelta suave de cuchara — así se mantiene frío y burbujeante en vez de aguado y sin gas.
En el vasoginebra · agua tónica · lima
Ver las cantidades exactas
Qué lleva
Ingredientes
Prepara todo antes de servir
Sírvelo en vaso alto (highball).
La forma alta y recta deja sitio para mucho hielo y refresco, y mantiene vivo un trago largo.
- Tamaño estándar
- 350 ml11¾ oz
- Hielo y servicio
- Llénalo de cubos de hielo nuevos.
- Si no tienes uno
- Usa un vaso Collins o cualquier vaso alto de paredes rectas.
- jigger o cuchara medidora
- ginebra60 ml
- agua tónica120 ml
- lima1 gajo
De la botella al vaso
Método
- 01
Hielo al vaso Llena el vaso de hielo hasta arriba
- 02
Mide y vierte Vierte 60 ml de ginebra sobre el hielo
ginebra
- 03
Completa con suavidad Completa con agua tónica
agua tónica
- 04
Remueve entre el hielo Remueve con suavidad, una sola vez
- 05
El toque final Termínalo — añade un gajo de lima
Detrás del vaso
Sobre el Gin & Tonic
De medicina contra la malaria a institución nacional
A los oficiales británicos de la India colonial del siglo XIX les repartían quinina amarga como profilaxis contra la malaria — y descubrieron rápido que bajaba mejor con azúcar, soda y su ración de gin. El agua tónica comercial llegó en 1858, y desde entonces el gin tonic no ha dejado de ganar terreno.
España lo reinventó en los años 2000: el «gin-tonic» servido en una enorme copa balón llena de hielo, con decoraciones teatrales a juego con los botánicos. Vale la pena probarlo en casa cuando tengas invitados que impresionar.
Preguntas frecuentes
Preguntas sobre el Gin & Tonic
¿Cuál es la proporción correcta de gin y tónica?
Empieza en 1:2 — 50 ml de gin por 100 ml de tónica — y ajusta a tu gusto. 1:1 es vigorizante y fuerte; 1:3 queda ligero, para ir bebiendo sin prisa. Más importante que la proporción exacta: todo debe estar FRÍO, y el vaso debe estar lleno de hielo.
¿Por qué llenar el vaso de hielo por completo?
Aunque parezca contradictorio, más hielo significa MENOS dilución. Un vaso lleno de hielo enfría la bebida rápido y se derrite despacio; dos cubos solitarios se funden en minutos y dejan una tónica con sabor a gin. Llénalo hasta el borde, siempre.
¿Qué decoración lleva un gin tonic?
El gajo de lima es el clásico; el limón va con ginebras cítricas; las tiras de pepino favorecen a las de estilo Hendrick’s; una ramita de romero o una rodaja de pomelo rosado va con los servicios contemporáneos y de estilo español. Empareja la decoración con el botánico principal del gin.
¿Qué ingredientes lleva un Gin & Tonic?
Un Gin & Tonic clásico lleva: 60 ml (2 oz) ginebra, 120 ml (4 oz) agua tónica, 1 gajo lima. Las cantidades son para una copa y se multiplican sin problema — la receta de arriba las convierte a oz y las ajusta para 2–4 copas.
¿Qué tan fuerte es un Gin & Tonic?
Un Gin & Tonic estándar ronda el 13% de alcohol una vez mezclado (antes de que el hielo derretido lo suavice todavía más). Eso lo hace más o menos tan fuerte como una copa de vino.
¿El Gin & Tonic se agita o se remueve?
El Gin & Tonic se monta directamente en el vaso con hielo — no hace falta coctelera. Añade los ingredientes en orden y remueve brevemente, con suavidad.
¿En qué vaso se sirve un Gin & Tonic?
Sirve el Gin & Tonic en vaso alto (highball), sobre cubos de hielo fresco.
Afina la técnica
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