Klasični koktel · Vođeni recept

Remsen Cooler

Gin, malo šećernog sirupa i gazirana voda čine krajnje jednostavan cooler. Lagan je i osvježavajući, s ginom u glavnoj ulozi.

Priprema~2 minVrlo lakoJačinaSrednjeoko 13% ABVMetodaU čašivođenih koraka: 6Sastojci3Visoka (highball) čaša

Highball

U čašigin · šećerni sirup · gazirana voda

Vidi točne količine

Pripremi ga korak po korakJedan korak po ekranu, s tajmerom kad zatreba.

Kreni s pripremom

Što ide unutra

Sastojci

Prazna prozirna visoka čaša s visokim ravnim stijenkama i čvrstim dnom. — Čaša za posluživanjeVisoka čaša (highball)

Pripremi se prije točenja

Za ovo piće: visoka čaša (highball).

Visok, ravan oblik ostavlja mjesta za obilje leda i gaziranog dodatka, a dugo piće drži živahnim.

Standardna veličina: 350 ml11¾ oz
Led i posluživanje: Napuni je svježim kockama leda.
Ako je nemaš: Posluži se Collins čašom ili bilo kojom visokom čašom ravnih stijenki.

Pripremi ove alate

jigger ili žlica za mjerenje

Usporedi sve vrste čaša

Prilagodi svojoj čaši: visoka (highball) čašaZapamtit ćemo ovu veličinu čaše.

gin60 ml
gazirana voda120 ml
šećerni sirup8 ml

Kreni s pripremom

Od boce do čaše

Metoda

01
Napuni čašu ledom
Napuni čašu ledom
02
Odmjeri i ulij
Ulij 60 ml gin
- gin
03
Odmjeri i ulij
Dodaj 8 ml šećerni sirup
- šećerni sirup
04
Nježno dolij
Dolij 120 ml gazirana voda
- gazirana voda
05
Promiješaj kroz led
Nježno promiješaj da se sjedini
06
Dovrši svježe
Dovrši ga — dodaj plošku limuna

Upoznaj svoje piće

O koktelu Remsen Cooler

Gin highball, dry Martini i rubinski gorki koktel s ginom u baru punom zelenila.

Marka viskija koja je postala koktel

Remsen je bila marka škotskog viskija koja se prodavala u Americi potkraj devetnaestog stoljeća, i po većini prepričavanja cooler nazvan po njoj izvorno je tražio baš taj viski.

Gin se ušuljao kako je marka blijedjela, a dok je piće stiglo u standardne priručnike, obje su verzije bile u tisku. Isprobaj ga s lagano dimljenim blendom da vidiš stariji oblik.

Česta pitanja

Remsen Cooler: česta pitanja

Opravdava li ovo dobru bocu?

Opravdava. Bez soka i gotovo bez šećera, sve što kušaš je gin, voda i hladnoća. Navy strength na 57 posto drži oblik kroz 120 ml gazirane, dok se nježan suvremeni gin do drugog gutljaja može posve isprati.

Što limunova kora zapravo dodaje?

Miris, a u izvorniku je to gotovo cijela poanta. Odreži koru s limuna u jednu dugu spiralu, spusti je unutra tako da se ovije uz led, i njezina ulja sjede na površini svakog gutljaja. Plosnata kriška dat će ti djelić toga.

Treba li doista biti ovako ogoljen?

Treba. Cooler je u starijem smislu značio žesticu, šećer i gaziranu vodu bez ikakva soka. Užitak dolazi od temperature i mjehurića umjesto od slojevitog okusa. Dodaj 15 ml limunova soka i napravio si Gin Cooler, a to je drugo piće.

Koliko leda ide u čašu?

Do vrha, pa još malo. Dopola napunjena čaša brzo se otopi i do trećeg gutljaja postane mlitava i topla. Zbijen led topi se sporije, gaziranu drži živom, a sporo razrjeđenje koje ti na kraju dade točno je ono što 60 ml gina traži.

Koji sastojci idu u koktel Remsen Cooler?

Klasični recept za koktel Remsen Cooler traži: 60 ml (2 oz) gin, 8 ml (0.25 oz) šećerni sirup, 120 ml (4 oz) gazirana voda. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.

Koliko je jak koktel Remsen Cooler?

Standardno pripremljen koktel Remsen Cooler ima oko 13% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je otprilike jačina čaše vina.

Trese li se Remsen Cooler ili se miješa?

Koktel Remsen Cooler slaže se izravno u čaši, preko leda — shaker ne treba. Dodaj sastojke redom i kratko, nježno promiješaj.

Izbrusi tehniku