Freddy Fudpucker

Neka pluta. Ulij ga polako preko poleđine žlice da sjedne kao žuti sloj, pa svaki gutljaj povuče malo vanilije i anisa preko naranče. Umiješan, otopi se u soku i mogao si ga jednako preskočiti.

Isti postupak, druga baza, a tekila radi više nego što samo popunjava mjesto. Votka pusti Gallianovu vaniliju i anis da sjede na običnom soku od naranče; blanco tekila ispod stavi papar i zelenu agavu, pa anis ispadne slan, a ne sladak. Je li to poboljšanje, stvar je ukusa, ali nije isto piće.

Tekilu i sok slobodno pomiješaj u vrču; Galliano mora ići pojedinačno. Umiješan u veću količinu pretvori se u pozadinsku slatkoću, a 8 ml po glavi premalo je da se tako uopće opazi. Nalij bazu preko leda pa svaku posebno dovrši. Traje četiri sekunde.

Klasični recept za koktel Freddy Fudpucker traži: 45 ml (1.5 oz) tequila, 90 ml (3 oz) sok od naranče, 8 ml (0.25 oz) Galliano. To su mjere za jedno piće — recept iznad prikazuje ih i u oz te ih preračunava za 2–4 pića.

Standardno pripremljen koktel Freddy Fudpucker ima oko 15% ABV, prije nego što ga otapanje leda dodatno ublaži. To je otprilike jačina čaše vina.

Koktel Freddy Fudpucker poslužuje se u čaši: visoka (highball) čaša. Napuni je svježim kockama leda.

Jedna čaša koktela Freddy Fudpucker ima otprilike 170 kalorija, prema procjeni iz standardne mjere iznad. Veće čaše, više sirupa ili zaslađena gazirana pića brzo podižu tu brojku.