Lynchburg Lemonade

C’est le whiskey sur lequel il a été bâti, et il convient au verre mieux que la plupart des bourbons parce qu’il est un peu plus sucré et moins boisé. N’importe quel bourbon de blé fait le même travail. Un bourbon riche en seigle se bat avec le triple sec au lieu de le rejoindre.

De l’eau gazeuse plus 5 ml de sirop supplémentaires donnent une version plus sèche que la plupart finissent par préférer. Le ginger ale marche aussi et ajoute un peu de chaleur. Évitez le soda light : l’édulcorant se pose bizarrement sur le triple sec.

En général, c’est le verre. Une pinte pleine de glace avale bien plus que 90 ml de soda, et le whiskey finit à un cinquième du verre. Prenez un highball de 300 ml, bourrez-le de glace et arrêtez de verser le soda quand il atteint le bord.

À peu près comme un grand verre de vin. Soixante millilitres d’alcool étirés sur environ 200 ml de verre fini tombent juste au-dessus de 10 pour cent. Cela descend comme de la limonade, et c’est la partie qu’il faut surveiller.

Dans sa version classique, le cocktail Lynchburg Lemonade demande : 45 ml (1.5 oz) de bourbon, 15 ml (0.5 oz) de triple sec / Cointreau, 22 ml (0.75 oz) de jus de citron frais, 90 ml (3 oz) de soda citron-citron vert. Ce dosage vaut pour un verre — la recette ci-dessus le convertit en oz et le multiplie jusqu’à quatre verres.

Une fois mélangé, le cocktail Lynchburg Lemonade titre environ 15 % d’alcool (avant que la fonte de la glace ne l’adoucisse encore). C’est à peu près l’équivalent d’un verre de vin.

Le cocktail Lynchburg Lemonade se monte directement dans le verre, sur la glace — aucun shaker requis. Ajoutez les ingrédients dans l’ordre et donnez un bref coup de cuillère, en douceur.