Hurricane čaša
Visoka zakrivljena čaška prima drobljeni led i izdašno tropsko piće, a ostavlja mjesta i za ukras.
- Zapremnina
- 440–590 ml15–20 oz
- Uobičajena količina
- 165 ml5½ oz
- Kako se poslužuje
- Dugo piće, preko pune čaše leda
- U ovoj zbirci
- 9 koktela
Zašto baš ovaj oblik
Visoka i zakrivljena, s trbuhom. Volumen prima izdašno tropsko piće plus punu količinu drobljenog leda; zakrivljenost daje piću vidljiv struk, i upravo zato slojevita pića i prijelazi boja u njoj izgledaju tako dobro.
Kako je ohladiti
Drobljeni led ohladi je istog trena i drži je hladnom. Napuni čašu do vrha i lagano ga pritisni.
Najčešća greška
Korištenje kocki. Hurricane piće gradi se na drobljenom ledu — kocke ostavljaju velike praznine, piće se razdvoji u slojeve koje nisi planirao, a slamka uhvati zrak.
Odakle dolazi
Ime je dobila po uljanoj (hurricane) svjetiljci na koju sliči, a proslavila se u baru Pat O’Brien’s u New Orleansu 1940-ih.
Ako ti hurricane čaša nije pri ruci — uzmi ovo
Posluži se visokom čašom ili bilo kojom čašom dovoljnog kapaciteta.
Što se u njoj poslužuje
Ukupno 9, s količinama između 105–195 ml3½–6½ oz.
