Velika vinska čaša
Prostrana čaška daje spritzu dovoljno mjesta za led, voće i pjenušavi dodatak bez gužve.
- Zapremnina
- 400–600 ml13½–20¼ oz
- Uobičajena količina
- 150 ml5 oz
- Kako se poslužuje
- Dugo piće, preko pune čaše leda
- U ovoj zbirci
- 14 koktela
Zašto baš ovaj oblik
Najvažniji je volumen. U spritz moraju stati led, vino, gorki liker, gazirana voda i voće, a da čaša ne bude pretrpana. Rub blago zakrivljen prema unutra zadržava aromu iznad površine.
Kako je ohladiti
Led to odradi. Čaša ostaje hladna jer je držiš za nožicu — za to nožica i postoji.
Najčešća greška
Posegnuti za malom vinskom čašom. U čaši od 250ml spritz nema mjesta za led, a spritz bez leda topao je za četiri minute.
Ako ti velika vinska čaša nije pri ruci — uzmi ovo
Posluži se vinskom čašom bez nožice ili nekom prostranom većom čašom.
Što se u njoj poslužuje
Ukupno 14, s količinama između 113–180 ml3¾–6 oz.
