Copa huracán
El cáliz alto y curvo aguanta hielo picado y un servicio tropical generoso, y aún deja sitio para la decoración.
- Capacidad
- 440–590 ml15–20 oz
- Medida típica
- 165 ml5½ oz
- Cómo se sirve
- Un trago largo, con el vaso lleno de hielo
- En esta colección
- 9 cócteles
Por qué esta forma
Alta, curva y con bastante capacidad. Admite un cóctel tropical generoso y todo el hielo picado que necesita. Su silueta hace que las capas y los degradados de color destaquen especialmente.
Cómo enfriarlo
El hielo picado la enfría al instante y la mantiene fría. Llénala hasta arriba y presiónalo ligeramente.
El error habitual
Usar cubos. Una bebida de huracán se monta sobre hielo picado — los cubos dejan huecos grandes, la bebida se separa en capas que no buscabas y la pajita encuentra aire.
De dónde viene
Debe su nombre a la lámpara de huracán a la que se parece, y se popularizó en Pat O’Brien’s, en Nueva Orleans, en los años cuarenta.
¿No tienes copa huracán? Cambia por esto
Usa un vaso alto o cualquier vaso con capacidad suficiente.
Los cócteles que se sirven aquí
9 en total, con medidas de entre 105–195 ml3½–6½ oz.
