Copa de vino grande
El cáliz generoso da a un spritz espacio de sobra para hielo, fruta y burbujas sin agobios.
- Capacidad
- 400–600 ml13½–20¼ oz
- Medida típica
- 150 ml5 oz
- Cómo se sirve
- Un trago largo, con el vaso lleno de hielo
- En esta colección
- 14 cócteles
Por qué esta forma
Lo más importante es el volumen. Un spritz necesita sitio para hielo, vino, licor amargo, soda y fruta sin que la copa quede abarrotada. La ligera curva hacia dentro del borde también ayuda a retener los aromas.
Cómo enfriarlo
El hielo se encarga. Una copa con tallo se mantiene fría sola porque la sujetas por el tallo — para eso está el tallo.
El error habitual
Echar mano de una copa de vino pequeña. Un spritz en una copa de 250ml es un spritz sin sitio para el hielo, o sea un spritz tibio en cuatro minutos.
¿No tienes copa de vino grande? Cambia por esto
Usa una copa de vino sin tallo o un vaso amplio.
Los cócteles que se sirven aquí
14 en total, con medidas de entre 113–180 ml3¾–6 oz.
