Vaso bajo (rocks)
El cuerpo bajo y firme va bien con bebidas concentradas y da a un cubo grande el ancho suficiente.
- Capacidad
- 200–300 ml6¾–10¼ oz (300–350 ml para un doble)
- Medida típica
- 90 ml3 oz
- Cómo se sirve
- Servido con hielo (on the rocks)
- En esta colección
- 90 cócteles
Por qué esta forma
Bajo, ancho y pesado. El ancho deja sitio para un cubo grande, que ofrece menos superficie y se derrite más despacio que la misma cantidad de hielo en cubos pequeños. Así la bebida sigue fría sin aguarse tan rápido. La base pesada también permite machacar directamente en el vaso.
Cómo enfriarlo
Enfría el vaso si la bebida va sin hielo. Con un cubo grande, el cubo hace el trabajo.
El error habitual
Llenar un vaso bajo de cubos pequeños y luego preguntarse por qué el Old Fashioned sabe aguado a los diez minutos.
De dónde viene
También se llama vaso Old Fashioned, por el cóctel — el vaso lleva el nombre de lo que la gente no dejaba de pedir en él.
¿No tienes vaso bajo (rocks)? Cambia por esto
Usa un vaso de agua pequeño con base pesada.
Los cócteles que se sirven aquí
90 en total, con medidas de entre 60–150 ml2–5 oz.
